江蘇省洪澤縣蔬菜協(xié)會是全國第四大淡水湖洪澤湖周邊主要從事水生蔬菜生產、營銷的組織,成立以來已先后與全國十多個省市的農場、生產大戶、銷售商建立了良好的合作關系,向外輸送芡實、藕、菱角、蒲菜等水生蔬菜良種二百多噸,銷售產品5000噸。