白黃瓜在海陽(yáng)種植已有上百年的歷史，其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，特別適宜海陽(yáng)白黃瓜的生長(zhǎng)，所產(chǎn)白黃瓜具有皮薄、肉嫩、味鮮、利津止渴、清爽可口等特點(diǎn)。更具有美容和減肥的功效。2008年海陽(yáng)白黃瓜成功注冊(cè)地理標(biāo)記證明商標(biāo)，成為煙臺(tái)市繼萊陽(yáng)梨之后又一個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2006年經(jīng)中央電視臺(tái)“同一首歌”走進(jìn)海陽(yáng)宣傳演播，把海陽(yáng)白黃瓜推向了全國(guó).目前，北京、上海、濟(jì)南等大城市市民對(duì)海陽(yáng)白黃瓜由認(rèn)可到逐步青睞，需求量與日俱增，2008年春節(jié)前后北京超市海陽(yáng)白黃瓜每斤賣到二十多元，海陽(yáng)白黃瓜發(fā)展前景喜人，需量也逐步加大。在此基礎(chǔ)上，煙臺(tái)鮮明種業(yè)有限公司積*力于海陽(yáng)白黃瓜的科研與開(kāi)發(fā)，根據(jù)季節(jié)不同，栽培措施不同，開(kāi)發(fā)出不同需求的品種。在廣泛收集海陽(yáng)當(dāng)?shù)胤N質(zhì)資源（象百斤黃、孫格莊黃瓜、留格東邵家大葉黃瓜、辛安大山白黃瓜及海陽(yáng)白黃瓜一、白黃瓜二號(hào)）的基礎(chǔ)上, 與科研單位進(jìn)行種植資源交流，委托科研單位進(jìn)行定向育種。先后選育提純海陽(yáng)白黃瓜王中王、“鮮明一號(hào)”“鮮明三號(hào)”、“鮮明棚白二號(hào)”等系列品種. “鮮明三號(hào)”海陽(yáng)白黃瓜瓜色白中透綠、瓜條順直、刺小、具備海陽(yáng)白黃瓜的商品優(yōu)勢(shì)，耐低溫性比其它白黃瓜明顯，產(chǎn)量高、高溫時(shí)極少出現(xiàn)徒長(zhǎng),適宜早春和秋延后保護(hù)地栽培;海陽(yáng)白黃瓜王中王，結(jié)瓜早,雌性強(qiáng)，產(chǎn)量高，瓜色好，適宜露地及春秋小拱棚栽培;海陽(yáng)棚白一號(hào),增產(chǎn)顯著,接接有瓜。（煙臺(tái)鮮明種業(yè)有限公司是省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)的主要農(nóng)作物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，注冊(cè)資本500萬(wàn)元，是“煙臺(tái)市科技型中小企業(yè)”，是煙臺(tái)市“海陽(yáng)白黃瓜工程技術(shù)研究中心”，承擔(dān)過(guò)省科技攻關(guān)計(jì)劃，2014年承擔(dān)國(guó)家星火計(jì)劃，2014年底，“鮮明一號(hào)”和“鮮明三號(hào)”白黃瓜選育，參與省農(nóng)科院和青島市農(nóng)科院申報(bào)2015年國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)的推薦公示（見(jiàn)科技廳網(wǎng)站2015年山東省推薦國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)公示中的“黃瓜種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用”。