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沙光魚頭大嘴也大，貪食小魚、小蝦、沙蠶之類。因此，它長得特別快。沙光魚一年一死，每年在清明時(shí)節(jié)產(chǎn)卵，孵化后大魚死去，小魚生長迅速。一般到了十月，長的可近1尺長，重的能達(dá)一斤！ 又叫（油光魚，小龍魚） 沙光魚肉細(xì)微，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，素有“十月沙光賽羊湯”的民諺，可見沙光魚的功效。沙光魚“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”，很有滋補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值。 沙光魚的吃法有兩種：一是做湯。二是紅燒。 海邊人一般吃法多是魚湯。做法：和做魚頭湯一樣。 魚一至二斤，將魚洗凈去鱗和內(nèi)臟。在油鍋中煎一下，...閱讀全文>>
附加屬性
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