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　　“咚咚咚……”一聲聲清亮的敲鑼聲在山谷中響起，兩千多頭黑豬迅疾從山上涌出，黑壓壓一片，朝著敲鑼人聚來(lái)。

　　敲鑼人叫張昌西，是山西臨汾市鄉(xiāng)寧縣西交口鄉(xiāng)屯子窯村村委主任，早年出去打過(guò)工、經(jīng)過(guò)商。2001年開(kāi)始還經(jīng)營(yíng)過(guò)幾輛大車，收益不錯(cuò)。

　　2015年，*和朋友在陜西游玩，張昌西發(fā)現(xiàn)了放養(yǎng)黑豬這個(gè)項(xiàng)目，想到家鄉(xiāng)林地多、氣候適宜,便萌生了自己的“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”。

　　2015年3月，他回到村子，并從山西河津下化一家養(yǎng)殖場(chǎng)分三批購(gòu)買回了100頭“山西黑”豬仔，每頭1000元，同時(shí)引進(jìn)了“山西黑”、“北京黑”種豬。

　　本著*生態(tài)的養(yǎng)殖方法，他選擇了放養(yǎng)黑豬。“每頭黑豬都是自然繁育、自然放養(yǎng)、自然出欄，喝的是地下山泉水，吃的是山間綠色‘糧’。”他說(shuō)。

　　“放養(yǎng)也有一個(gè)問(wèn)題，怎么讓豬回圈？豬少了還好說(shuō)，豬多了，遍布山間，就難辦了。”張昌西采用敲鑼的方式進(jìn)行訓(xùn)練。“剛開(kāi)始，每當(dāng)你敲鑼的時(shí)候，這些小豬根本就不配合，原先還在圈舍周圍，一敲就跑了。不敲鑼了，反倒是圍在廠子周圍。”

　　后來(lái)再次去陜西考察學(xué)習(xí)敲鑼辦法，定時(shí)敲的時(shí)間久了，黑豬仔也就跟著一些膽子大的領(lǐng)頭豬回來(lái)了。就這樣持續(xù)訓(xùn)練了三個(gè)月后，每當(dāng)聽(tīng)到鑼響，豬很快就跑回來(lái)。放養(yǎng)的方法慢慢順了。

　　早上5點(diǎn)多把豬放出去，8點(diǎn)鐘敲*鑼，豬回來(lái)補(bǔ)充點(diǎn)玉米，喂吃了再放出去，到晚上6點(diǎn)多，再敲鑼。“還有跑的遠(yuǎn)的，好長(zhǎng)時(shí)間都不回來(lái)，它們能尋找各種野菜、山杏、松榛等果實(shí)，渴了有山泉水，要說(shuō)具體的數(shù)，大概有2300余頭吧。”張昌西說(shuō)。

　　形成了規(guī)律，老張也省了心。“以前是人圍著豬轉(zhuǎn)，規(guī)模大了就要投入很多勞力。敲鑼的方法實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖和節(jié)本增效的雙贏。”

　　“生態(tài)好，品質(zhì)好。”老張的養(yǎng)豬理念也和客戶的評(píng)價(jià)對(duì)了路。

　　通過(guò)近一年的放養(yǎng)觀察，張昌西感覺(jué)家鄉(xiāng)適合養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。2016年7月，他成立了以黑豬原生態(tài)養(yǎng)殖為主的“興農(nóng)相逢專業(yè)養(yǎng)殖合作社”。先后投資370余萬(wàn)元，通過(guò)利用原有廢棄的20余孔土窯洞改建圈舍500平米，建起了飼料儲(chǔ)備庫(kù)、打了1眼深井。

　　目前，該合作社已帶動(dòng)貧困戶146戶540余人。同時(shí)，為當(dāng)?shù)卮迕裉貏e是貧困戶免費(fèi)提供種豬、技術(shù)和銷售渠道等服務(wù)。

　　敲鑼喂豬，舉手投足間，再看不出張昌西經(jīng)商的痕跡。他說(shuō)：“喜歡家鄉(xiāng)的山水林地，喜歡山間中回蕩出敲鑼聲。”

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