中央一號文件明確指出：大力發(fā)展高端農(nóng)業(yè)，為保持經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展提供有力支撐。什么是高端農(nóng)業(yè)？有人曾給高端農(nóng)業(yè)下了這么一個定義：它是以提高農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主要目標(biāo)，憑借具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和獨特的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)手段，開發(fā)出具有高科技含量，可以獲得高效益回報，位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈頂層的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色、安全農(nóng)業(yè)。

　　現(xiàn)今，食品安全已經(jīng)越來越有保障，但問題還是會偶爾發(fā)生。于是，有機(jī)無害農(nóng)產(chǎn)品越來越火，高端農(nóng)產(chǎn)品也逐漸成為都市人的消費新寵。比如，云南、四川、廣西等地開始規(guī)模種植的水上種蔬菜，水下養(yǎng)魚的*有機(jī)種養(yǎng)，更是代表了未來高端農(nóng)業(yè)的新方向。但是，高端農(nóng)業(yè)絕不能只停留在表面，如何落地或者如何更好地運作才是真正的出路。于是，有人給高端農(nóng)業(yè)列舉了6大商業(yè)模式，其中就包括：生態(tài)養(yǎng)殖、有機(jī)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物育種，還有植物工廠和互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)等。

　　此外，在有些地方，高端農(nóng)業(yè)玩起了融合發(fā)展之路，產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、產(chǎn)品變禮品，形成從田間地頭到產(chǎn)品加工、再到物流運輸、農(nóng)事旅游和餐飲消費的一二三產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)動、深度融合發(fā)展模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。

　　高端農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)的新風(fēng)口，未來還將引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路。但是發(fā)展高端農(nóng)業(yè)還是有它的難度。究其原因，一是高端農(nóng)產(chǎn)品的價格普遍偏高，與大眾消費存在一定的距離；二是從外觀和口感上來說，高端農(nóng)產(chǎn)品和大眾農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)別并不大，普通消費者很難區(qū)分，不愿意為高價買單；三是發(fā)展高端農(nóng)業(yè)的企業(yè)運作成本比較高。所以，在發(fā)展高端農(nóng)業(yè)上，還是要形成獨特的發(fā)展渠道，提升創(chuàng)新能力和市場營銷品牌化。

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