春節(jié)之后，豬肉價格一直表現(xiàn)低迷，竟然創(chuàng)出八年新低。然而，豆粕價格近期一路上行，豬肉價格突然出現(xiàn)止跌上漲。業(yè)內(nèi)分析，小小一顆大豆?jié)q價，將推高“二師兄”豬肉價，進而拱起CPI。

　　三月份豬肉價同比大跌

　　陜西等多地豬肉價下跌明顯

　　記者查詢歷史數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，春節(jié)后豬肉曾有*下跌。據(jù)陜西省物價局價格監(jiān)測分局3月7日數(shù)據(jù)，陜西省生豬價格降幅較大，每斤在5.00元至6.00元之間運行。

　　 進入3月份，我省生豬、豬肉價格降幅明顯。生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤為10.94元，環(huán)比、同比分別下降17.50%、32.09%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每公斤為22.50元，環(huán)比、同比分別下降11.76%、19.35%。

　　 我省生豬、豬肉價格從1月中旬每公斤分別為15.32元、26.54元跌至3月底的10.20元、21.00元，每公斤分別下降5.12元、5.54元，降幅為33.42%、20.87%，在存欄量大，需求不佳的情況下，我省大部分區(qū)縣生豬價格在每公斤10.00-9.60元之間波動。

　　 不僅陜西如此。春節(jié)過后，受市場供應(yīng)增加、消費需求減弱等因素影響，哈爾濱等多地生豬價格出現(xiàn)明顯下降。對于此輪豬價下跌，搜豬網(wǎng)分析師馮永輝分析，每年春節(jié)過后豬肉需求進入階段性疲軟期，這屬于“年飽”規(guī)律，春節(jié)期間居民大多重油重葷，節(jié)后“年飽”，飲食口味偏清淡，豬肉鮮銷需求減弱，每年春節(jié)過后，生豬市場都會出現(xiàn)這種情況。

　　 西安周邊養(yǎng)殖戶吳先生說，今年春節(jié)以后豬肉價格平淡，基本上不見上漲，毛豬每公斤能賣到10塊錢就算不錯，還沒發(fā)現(xiàn)大幅變動。

　　 不過，近期豬肉價格開始止跌上漲。省物價局消息稱，受養(yǎng)殖成本影響，養(yǎng)殖戶對低價抵觸心理增強，生豬價格下跌阻力增加，加之豬肉進口將可能減少，對生豬市場有一定的利好作用。

　　豬肉價格近期突然上漲

　　多家豬肉類上市公司連續(xù)大漲

　　從銷售環(huán)節(jié)到資本市場，情況正不斷改變。不少市場人士認為，從美國進口豬肉成本有可能提高，對于國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)形成利好。

　　據(jù)陜西省物價局價格監(jiān)測分局4月4日數(shù)據(jù)，生豬價格止跌回漲，豬糧比價為5.26，比3月28日上漲2.53%。生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤10.23元，比3月28日上漲0.29%。

　　省物價局分析認為，目前生豬價格的反彈主要與節(jié)日效應(yīng)有關(guān)，屠宰場收豬意愿較強，相應(yīng)的收購量有所增加，加之大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)集體抬價的現(xiàn)象普遍存在，養(yǎng)殖散戶看好節(jié)日行情，觀望惜售意愿強烈，市場上豬源供給相對減少。市場消費端無實質(zhì)性利好出現(xiàn)，目前仍處于豬肉消費的淡季，預計短期內(nèi)生豬價格仍將維持小幅震蕩的態(tài)勢。

　　馮永輝表示，全國瘦肉型豬的出欄均價跌到10.15元/公斤，生豬價和豬肉價是2010年以來的*點，價格已經(jīng)是八年以來的*價。近日豬肉價格以及和豬相關(guān)的上市公司股票都出現(xiàn)了上漲，對生豬市場也是利好。

　　也有分析認為，從近一段時間商品的走勢來看，工業(yè)品整體呈現(xiàn)震蕩下跌走勢，以豆粕為主的商品則呈現(xiàn)震蕩上漲走勢，其原因拋除對外貿(mào)環(huán)節(jié)的擔憂之外，美國農(nóng)業(yè)部公布的豆類種植面積意外減少也是主要原因。

　　豬肉價格短期難大漲

　　或呈現(xiàn)慢牛上漲之勢

　　目前豬價已經(jīng)出現(xiàn)探底回升，近期雖然出現(xiàn)上漲，由于庫存較高，而需求并不旺盛，短期難大漲。

　　從影響豬價的重要因素供求關(guān)系來看，目前豬肉消費需求不溫不火，供應(yīng)過剩的局面短期內(nèi)很難轉(zhuǎn)變。從近幾天豬價走勢來看，東北地區(qū)豬價率先超跌回漲，并帶動全國豬價穩(wěn)定上行。

　　長安區(qū)一位生豬養(yǎng)殖戶說，豬肉價格確實太低了，他們養(yǎng)殖戶已經(jīng)到了虧損的邊緣。這幾天豬肉價格上漲，他們聽了都很高興。“終于開始漲起來了”

　　馮永輝介紹說，生豬價格已經(jīng)“抬頭”，但是由于供應(yīng)量較大，而需求疲軟，短期難大漲。但是，底部已經(jīng)形成了，沒有繼續(xù)下跌的空間，應(yīng)該說還有繼續(xù)上漲的空間。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，目前來看，自己養(yǎng)殖一頭豬，如果按照目前的市場價銷售，還虧損一百多元。目前豬肉價格已經(jīng)開始拐頭向上，或呈現(xiàn)慢牛上漲之勢。

　　 財經(jīng)評論人士陳靜分析，由于進口豬肉占國內(nèi)豬肉供應(yīng)占比不足5%，所以影響比較有限。但是，由于豆粕價格上漲來推升國內(nèi)飼料成本上升，從而支撐生豬價格，*后傳導作用到CPI上。

　　 財經(jīng)評論人士嚴躍進對記者分析，CPI不是“左手一頭豬，右手一只雞”那么簡單。從豬仔到養(yǎng)豬，再到屠宰和吃豬肉，上市公司、CPI數(shù)據(jù)，這些問題內(nèi)在邏輯關(guān)系緊密，任何時候豬肉價格都隨著供求關(guān)系變化在持續(xù)博弈。

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