栽培食用菌時(shí),防止雜菌是重點(diǎn),雜菌搶奪養(yǎng)料,還可能會(huì)分泌毒素毒害食用菌。
在室內(nèi)或地道,連續(xù)栽培食用菌,往往引起病蟲、雜菌的嚴(yán)重危害,導(dǎo)致失敗。形成*次栽培產(chǎn)量高,第二、三次嚴(yán)重污染,甚至無收。
究其原因:因每次栽培后不消毒,生長過程中產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物,積累在床架、洞壁上。菌絲體衰老,室內(nèi)陰暗,潮濕、通氣差等原因,引起了雜菌孽生、蟲害橫行。
防治辦法:注意環(huán)境衛(wèi)生,墻壁用5-6%堿水沖洗、刷凈,地面灑生石灰消滅雜菌。另外噴灑殺蟲藥劑,消滅害蟲。