1定植
棗苗栽植時(shí)期為落葉后到封凍前和解凍后到發(fā)芽期,栽植時(shí)挖0.8米×0.8米的定植穴,回填時(shí)每株施用20~25千克腐熟好的土雜肥和0.5千克果樹專用復(fù)合肥,回填完一定要澆水沉實(shí)并覆蓋地膜。
2定干
定干高度70~80厘米,定干過低,主枝結(jié)果后易下垂拖地,造成樹下管理困難和棗果品質(zhì)下降;定干過高則棗頭生長(zhǎng)量小,不易快速成形,且延遲進(jìn)入結(jié)果的時(shí)期;如苗木質(zhì)量不好可留2個(gè)芽重短截,萌芽后選取一個(gè)生長(zhǎng)旺盛的棗頭重新培養(yǎng)主干,等到苗高80厘米以上時(shí)摘心。
3整形修剪
紅丹脆棗發(fā)枝力中等,樹體小,生產(chǎn)中宜采用自由紡錘形或圓柱形。自由紡錘形株行距(2~3)米×(3~4)米,圓柱形株行距(1~2)米×(2~3)米。自由紡錘形樹高2.5~3.0米,干高60~80厘米,全樹共有主枝8~10個(gè),主枝粗度不超過中心干的1/3,螺旋排列在中心干上,*下部*個(gè)主枝*選東南或西南方向,相鄰兩個(gè)主枝間距20~30厘米,同一方向的兩個(gè)主枝間距不低于100厘米,不再配備側(cè)枝,直接在主枝上著生結(jié)果枝組,下部主枝開張角度80°~90°,上部主枝開張到70°~80°。圓柱形樹高2米左右,全樹有枝組10~12個(gè)直接著生在主枝上,下強(qiáng)上弱,水平均勻分布在中心干上,整形時(shí)要求距地面60厘米以上保留4~6個(gè)二次枝,待二次枝長(zhǎng)到6節(jié)以上時(shí)摘心,第二年待新發(fā)出的棗頭長(zhǎng)出6~8個(gè)二次枝摘心,二次枝6節(jié)以上時(shí)摘心。整形時(shí)要保持中心干的直立和生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),注意控制棗頭的生長(zhǎng)必要時(shí)可以適當(dāng)短截或摘心,防止內(nèi)膛空虛;棗樹結(jié)果枝組3~8年結(jié)果能力*強(qiáng),要注意及時(shí)更新。
4土肥水管理
4.1基肥
每年秋季采果后至落葉前每株棗樹挖3~4個(gè)穴,施腐熟好的有機(jī)肥10~15千克或生物菌肥3~4千克,氮肥0.3千克。
4.2追肥
在花前、幼果期、果實(shí)膨大期分3~4次進(jìn)行,給每株果樹挖4~6個(gè)穴追施復(fù)合肥,每次0.25千克左右,以促使棗樹多開花、開好花,促進(jìn)果實(shí)膨大。
4.3水分管理
每次施肥要結(jié)合澆水,利于肥料的轉(zhuǎn)化吸收,果實(shí)的膨大。生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)天氣干旱情況適時(shí)澆水。
4.4土壤管理
因?yàn)闂棙浣▓@大多在山嶺,土層瘠薄,結(jié)合施肥每年要對(duì)土壤實(shí)行深翻擴(kuò)穴,增加土層厚度。生長(zhǎng)季對(duì)土壤實(shí)行行間自然生草或生物覆蓋。生草或生物覆蓋可以調(diào)節(jié)果園的溫濕度,改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,防止水土流失,減輕大棗裂果。但需要注意的是生草時(shí)要及時(shí)去除葎草、灰菜等惡性雜草,保留馬唐、狗尾巴等良性雜草,適量補(bǔ)充氮肥(每畝增施2.5~5千克),當(dāng)草高40厘米時(shí)及時(shí)刈割,留茬高度15~20厘米。
5促花措施和花果管理
5.1拉枝撐枝
一般在5—7月進(jìn)行,使枝條分布均勻,冠內(nèi)通風(fēng)透光良好,樹勢(shì)得到緩和,促進(jìn)成花坐果。
5.2抹芽
4月下旬至7月上旬,對(duì)于剛萌發(fā)無利用價(jià)值的棗芽,應(yīng)及早從基部抹除,保留基部棗吊,以節(jié)省養(yǎng)分,利于樹體生長(zhǎng)發(fā)育和開花坐果。
5.3摘心
摘心是控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、節(jié)約養(yǎng)分的有效措施,摘心可減少落花落果,明顯提高坐果率。萌芽展葉至7月中旬對(duì)新生棗頭、二次枝、棗吊進(jìn)行摘心,抑制棗頭的過旺生長(zhǎng)。
5.4開甲
棗樹開甲又叫環(huán)剝,目的在于阻止地上部分制造的有機(jī)物向根部運(yùn)輸,可提高棗樹的坐果率。開甲應(yīng)在5年生以上旺樹上進(jìn)行,*時(shí)間為6月上旬盛花期,環(huán)剝部位選距地面30厘米主干上,光滑無疤處進(jìn)行環(huán)剝。環(huán)剝寬度不超過樹干粗度的1/10,不可過深傷及木質(zhì)部,環(huán)剝應(yīng)選晴天無風(fēng)的天氣,開甲1周后用滅幼脲3號(hào)150倍液涂抹剝口*,防治剝口蟲害,促使剝后20~30天剝口愈合。
5.5花期噴水
棗樹花期多干旱,空氣相對(duì)濕度低,對(duì)花粉發(fā)芽不利,從而影響受精坐果。故花期遇干旱天氣時(shí),用噴霧器向樹冠上均勻噴清水,可提高坐果率1倍以上。噴水時(shí)間以下午5:00以后為宜。此時(shí)噴水可以錯(cuò)開棗花散粉時(shí)間,且維持濕潤(rùn)的時(shí)間長(zhǎng),利于花粉發(fā)芽。一般連噴2天,每天1次即可。
5.6花期放蜂
棗園放蜂,提高異花授粉率,因此可提高坐果率。棗樹的多數(shù)品種可以自花授粉、結(jié)實(shí)。但異花授粉可顯著地提高坐果率。棗園花期放蜂,能使棗花充分授粉,坐果率可提高68%以上。且棗樹距蜂箱越近,效果越好。
5.7葉面噴肥
開花期和幼果期,用0.3%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),后同)的磷酸二氫鉀溶液、氨基酸、0.1%的硼酸等進(jìn)行葉面噴肥,不但能減少落花落果現(xiàn)象的發(fā)生,還能提高坐果率、增加單果質(zhì)量,提高果實(shí)的品質(zhì)。
5.8噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素
噴布植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素,可提高坐果率。目前,常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有赤霉素、2,4-D、萘乙酸鈉等,其中應(yīng)用較廣的是赤霉素。赤霉素可以促進(jìn)棗的花粉發(fā)芽,還能刺激未授粉棗花結(jié)實(shí)。盛花期噴布10~15毫克/千克赤霉素1次,坐果率可提高70%以上。微量元素硼、鋅、鐵等對(duì)坐果率和產(chǎn)量也有一定的促進(jìn)作用。花期噴布0.2%~0.3%的硼酸或硼砂,有提高坐果率的效果,這是因?yàn)槲⒘颗鹚啬茱@著地提高花粉發(fā)芽率。
6病蟲害防治
紅丹脆棗的主要病蟲害有棗縮果病、黑腐病、棗銹病、棗瘋病、綠盲蝽、棗步曲、棗黏蟲、龜蠟蚧、紅蜘蛛、桃小食心蟲、葉蟬等。
棗樹病蟲害的防治應(yīng)以預(yù)防為主,加強(qiáng)測(cè)報(bào),注重農(nóng)業(yè)物理和化學(xué)綜合防治。農(nóng)業(yè)物理防治:休眠期刮樹皮、清掃枯枝落葉集中深埋,深翻樹盤(10厘米)凍死土中越冬害蟲;4月中上旬樹干基部綁縛10厘米寬塑料布并涂上廢機(jī)油阻止棗步曲雌蛾上樹;用黑光燈誘殺棗黏蟲成蟲,6月中旬懸掛桃小性誘劑,9月上旬樹干基部綁草把誘集害蟲,落葉后解除草把燒毀?;瘜W(xué)防治:綠盲蝽、棗步曲、棗黏蟲、龜蠟蚧、紅蜘蛛、桃小食心蟲、葉蟬等蟲害可以根據(jù)發(fā)生時(shí)期采取地面撒施3%辛硫磷顆粒劑并劃鋤(桃?。?;樹上可選擇10%吡蟲啉3000倍液、1.8%阿維菌素4000倍液、22.4%螺蟲乙酯4000倍液、5%唑螨酯1500倍液、25%噻蟲嗪2000倍液、菊酯類藥等混合交替防治;棗縮果病、黑腐病、棗銹病等病害可選擇72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液與10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液、43%戊唑醇3000倍液、5%吡唑醚菌酯1000倍液等殺菌劑交替防治。棗瘋病病原為類菌質(zhì)體,主要通過嫁接、分根和橙帶擬菱紋葉蟬、中華擬菱紋葉蟬、紅閃小葉蟬、凹緣菱紋葉蟬等昆蟲傳播,棗樹被感染后現(xiàn)有藥劑治療效果均不理想,以預(yù)防為主,主要措施有培育無病苗木、栽植園地遠(yuǎn)離側(cè)柏(側(cè)柏是菱紋葉蟬主要越冬繁殖的地方)、及時(shí)鏟除病枝等。