菜心根系較淺,吸肥水能力較差,生長(zhǎng)迅速,生長(zhǎng)量大,一般種植又較密,對(duì)肥水要求非常嚴(yán)格。除施足基肥外,在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中要多次追施以速效氮肥為主的混合肥,加噴蔬菜壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。菜心生長(zhǎng)期正值高溫和多雨季節(jié),應(yīng)及時(shí)排灌,以保持土壤濕潤(rùn)為原則。