1、把采收的香椿芽平攤在通風(fēng)、涼爽的室內(nèi)席上,厚約10厘米,切忌堆擠生熱,可存放1-3天。或按0.5公斤捆成把,基部齊平,豎放在瓷盤中,盤內(nèi)盛3-4厘米深的新高脂膜500倍液,再貯藏于0℃-1℃的環(huán)境中。
2、香椿上噴施新高脂膜后放在塑料袋內(nèi),每袋0.25-0.5公斤,密封袋口,放在5℃以下的室內(nèi)。
3、家庭少量存放,噴施新高脂膜后放在冰箱0℃-1℃的環(huán)境中。用新高脂膜液浸泡香椿,可防水分蒸發(fā),防病菌感染,延長保鮮期。
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