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　　芥菜又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，是我國(guó)*的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)蔬菜之一，全國(guó)各地均有 栽培，是一種常用蔬菜，多分布于長(zhǎng)江以南各省。芥菜作為一種比較受歡迎的蔬菜，讓我們一起來了解 一下芥菜的種植方法，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何種芥菜吧。

　　芥菜有采集野生和人工栽培的兩種繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保護(hù)地栽培。露地栽培在長(zhǎng)江、黃 淮地區(qū)春、秋兩季均可進(jìn)行，一般以秋播為主。從7月下旬-10月可陸續(xù)播種，9月中旬-翌年3月收獲 結(jié)束，但以8月份播種的產(chǎn)量*。過早播種，天氣炎熱干旱，暴雨多，出苗困難，要采用遮陽網(wǎng)覆蓋 。過遲播種，幼苗2-3片真葉時(shí)遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前延后上 市，是一種高效的栽培方式。

　　一、種子精選

　　芥菜疙瘩種子以顏色橘紅色、色澤艷麗為佳，種子購(gòu)回后首先應(yīng)進(jìn)行精選，除了清理混入的雜質(zhì)外，還 應(yīng)選取飽滿的種粒，由于芥菜疙瘩種子細(xì)小，一般通過水洗來挑選，即將種子浸入水中并不斷攪拌，撈 出秕粒和雜物，潛入水底者為飽滿種粒。

　　二、曬種消毒

　　芥菜種子經(jīng)水選出后立刻將其攤開暴曬下，以減少其體內(nèi)含水量，并不時(shí)翻動(dòng)，讓所有的種粒均能均勻 接受陽光洗禮，促進(jìn)其內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，結(jié)束休眠，提高率發(fā)芽率，而且出苗較一致。消毒用殺菌劑如 多菌錄等溶液浸泡種子5-10分鐘，不斷攪動(dòng)，讓種粒全面接觸藥液殺死所病菌。

　　三、浸種催芽

　　芥菜種子吸足水分有利于種子內(nèi)部物質(zhì)轉(zhuǎn)化和種皮變軟促于出芽，至于濕水中浸飽3-4小時(shí)，此時(shí)可加 入營(yíng)養(yǎng)全面的葉面肥讓它吸收，以增加營(yíng)養(yǎng)增加出芽率并以利于壯苗。種子的發(fā)芽為了具有空氣水分外 還應(yīng)有溫度，因此將經(jīng)過浸種后的種子至25-30℃和環(huán)境中，以保早出芽并出芽整齊均勻，以促于幼苗 期的管理。

　　四、播種技術(shù)

　　芥菜春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬，秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以 秋季栽培為主。播種量每畝春播為1.5-2千克，夏播為3-4千克，秋播為2-3千克。通常散播，但力求 均勻，播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播 種的可在整地前1-2天，將土地澆濕后再整地作畦。

　　五、幼期管理

　　芥菜幼苗期的管理目的是確保幼苗及時(shí)出苗，出苗整齊均勻莖粗，葉色濃綠粒壯，因此主要工作是保溫 保濕，但不可太濕，以免空氣不足易爛種。還有一個(gè)工作就是注意防蚜蟲，以減少病菌看病感染，從出 苗至2-3片真葉這期間應(yīng)噴1-2次葉面肥以促苗壯苗，這時(shí)幼苗生長(zhǎng)加快，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗，保留苗距 4-5厘米免葉片相互遮陽光形成商腳苗，直到苗商14-16厘米，具有5-6片真葉時(shí)?？蛇M(jìn)行定植。

　　六、田間管理

　?。?）合理施肥。一般秋播后3-4天出苗，春播的6-15天出苗。當(dāng)幼苗2片真葉時(shí)，進(jìn)行*次追肥， 每畝施0.3%尿素液1000公斤，第崐2次追肥于收獲前7-10天進(jìn)行，以后每收獲*追肥*。

　?。?）適時(shí)澆水。芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保濕，澆水時(shí)間以早晚為宜。要掌 握輕澆、勤澆的原則，不能*澆透。

　　（3）及時(shí)除草。芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費(fèi)工，應(yīng)結(jié)合收 獲拔除雜草。

　　七、病蟲防治

　　霜霉病與蚜蟲是芥菜的主要病蟲害，要采用綜合防治。一是清溝理墑，防止田間積水，及時(shí)拔除雜草， 使植株通風(fēng)透光；二是用75%百菌清600倍液或72%克露600-800倍液，噴霧防治霜霉病。蚜蟲防治可用 吡蟲林或菊脂類農(nóng)藥。

　　芥菜是我國(guó)*常見的一種蔬菜，除了炒著吃，南方很多百姓還會(huì)拿他做芥菜飯，小編為您介紹了這種蔬菜的繁殖方法，以及它的種植技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)您有所幫助，感謝您對(duì)我們網(wǎng)站的關(guān)注與支持。