一、選地整地:
南瓜對土壤的要求不甚嚴格,沙質土、粘壤土、壤土均可種植,但要獲得高產穩(wěn)產,則以選擇富含有機質的沙壤土、壤土*為適宜。由于春季多雨、秋季干旱,起畦要深溝高畦,一般畦寬(包溝)1.8-2.3米。
二、育苗及定植:
南瓜春季1-3月播種,秋播7-8月。早熟栽培育苗移栽,中、晚熟直播。育苗一般用塑料小拱棚防寒,苗齡*為20-30天。苗期要控制水分濕度,2-3片真葉時定植。株距0.5-0.7米,畝植600-800株。
三、田間管理:
1.肥水管理: 結束整地畝施腐熟有機肥2000-3000公斤作基肥。施肥量視植株發(fā)育情況和土壤肥力而定,生長前期適當控制養(yǎng)分,以防徒長。一般開花結果期重施鉀肥或復合肥,每畝施20-30公斤。
在南瓜定植后到伸蔓前,盡量不要灌(淋)水,應抓緊中耕,促進根系發(fā)育。除施肥時要及時灌水外,一般地不干不淋水,植株生長壯旺不淋水。同時要做到及時排澇。
2.中耕除草:在定植到伸蔓封行前要進行中耕除草,盡量不松動根系,適當向根部培土,使之形成小高壟。隨著瓜秧長蔓,逐漸蓋滿地面時就不宜再進行中耕。
3.整枝和壓蔓:整枝和壓蔓是南瓜獲得早熟高產的技術措施之一。對生長勢過旺、側枝發(fā)生多的品種,去掉部分側枝、側枝發(fā)生多的品種,去掉部分側枝、弱枝、重疊枝,有利于防止植株徒長,改善植株通風透光條件。當蔓伸長至60厘米左右時進行*次壓蔓, 方法是在蔓旁邊挖條7-9厘米深的淺溝,然后將蔓輕輕放入溝內,再用土壓好,生長頂端要露出12-15厘米,以后每隔30-50厘米壓蔓1次,一般壓蔓3-4次。對于高度密植栽培的早熟南瓜,則壓蔓1次,甚至不壓蔓。
4.人工輔助授粉:采用人工授粉的方法,可以防止落花,提高座果率。授粉要在晴天上午進行,用開放的雄花在雌花柱頭上輕輕涂抹,以達到授粉的目的。
5.采收和貯藏:南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用,一般早期瓜和早熟品種南瓜在謝花后10-15天可采收嫩瓜,謝花后35-60天才能采收老熟瓜。老熟瓜表皮一般蠟粉增厚,皮色由綠色轉變成黃色或紅色,用指甲輕輕刻劃表皮時不易破裂。一般受損傷、有病斑或不成熟的瓜均不宜貯藏,貯藏瓜需選擇晴天采收,存放于通風、陰涼的室內,一般可貯藏3-4個月。
四、病蟲害防治:
南瓜粗生,病蟲害相對較少。主要的病害有病毒病、白粉病和炭疽病。病毒病主要由蚜蟲傳播,要控制和消滅蚜蟲,若發(fā)現(xiàn)病株,要及早拔除燒毀,并用石灰消毒,以防蔓延;白粉病可用205粉銹靈1500-2000倍、膠體硫500倍防治;炭疽病可用炭疽福美300-400倍、施保功1000-1500倍防治。主要蟲害有蚜蟲,可用薊蚜威1000-1500倍、好年冬2000-3000倍防治。