透骨香膏
本品特點(diǎn): 本品具有超強(qiáng)的骨香、肉香味道,無論是煮、燉、烤、炸食品都可以用來加香,提鮮、而且耐高溫,能出去異味、并含人體所需的氨基酸、維生素及鈣鐵、鋅硒等。
應(yīng)用范圍: 醬鹵肉制品、餡料、煲湯、炒菜、火鍋底料、砂鍋米線、燒烤食品、海參。鮑魚、魚翅的煒制等。
使用方法: 溶解均勻加入所需調(diào)制的產(chǎn)品中也可以直接加入。
配 料: 畜禽鮮膏、呈味料、透骨素、水解植物蛋白、維生素、氨基酸、葡萄糖等。
建議添加量: 0.01%-0.3或按生產(chǎn)需要適量添加。