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“雪舫”牌火腿
  • 行業(yè)分類：
    制品及加工 > 農(nóng)副產(chǎn)品
  • 產(chǎn)地：
  • 銷售區(qū)域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時(shí)間：
    2009/3/26 0:00:00
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　　“雪舫蔣”牌火腿，俗稱“蔣腿”，源出浙江省東陽(yáng)市上蔣村。咸豐九年(1859)，東陽(yáng)縣上蔣村作坊主蔣雪舫，繼承

　　祖輩技藝，改革工藝，精于制腿，品質(zhì)特佳，號(hào)稱“雪舫蔣腿”，名聞遐邇。蔣氏后裔善于經(jīng)營(yíng)，大力宣揚(yáng)“金華火腿出

　　東陽(yáng)，東陽(yáng)火腿出上蔣”，廣招賓客，名揚(yáng)四海。嗣后，“上蔣”火腿就成為上等金華火腿的別名。

　　而且關(guān)于它還有一段挺動(dòng)人的佳話。杭州阜康錢莊經(jīng)理，又是胡慶余堂藥店老板胡雪嚴(yán)，曾因替清皇朝解糧銀有功，賞

　　賜為“紅頂商人”名聲大揚(yáng)。蔣雪舫結(jié)識(shí)了胡雪嚴(yán)后，就用自制火腿相贈(zèng)，胡老板食后贊不絕口。從此以后，胡每年用蔣雪

　　舫精制的火腿贈(zèng)各顯宦，后進(jìn)獻(xiàn)皇上，得到嘉賞賜賞，列為貢品，從此“雪舫蔣”火腿名揚(yáng)中外。 　

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