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希野牌野竹筍生長于素有“浙南林?!敝Q的遂昌山區(qū),是綠色無污染安全的森林食品。筍味鮮美、清心爽口。據(jù)科學(xué)分析,筍肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、水解氨基酸、粗纖維、磷、鐵和Ge、Se等微量元素。野生竹筍性寒味甘,清熱解毒,消食去煩和中潤腸、益氣健脾,是一種集營養(yǎng)于保健的食品。
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