日本白玉山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。
種植山藥,應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土,忌鹽堿和粘土地,而且土體構(gòu)型要均勻一致,至少1~1. 2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀,對(duì)品質(zhì)也有影響。挖溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法。溝深要達(dá)到100~120cm,有條件的可采取機(jī)械挖溝。
山藥的種植,因各地氣候條件而有差異,一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過(guò)9~10℃即可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。一般的方法是:山藥溝澆透水后,將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的10cm深的深畦中央,株距25cm左右,密度為4000~4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山藥的兩側(cè)20cm處施肥。一般施土雜肥3000kg/667平方米以上,尿素10 -15kg/667平方米,硫酸鉀40--50kg/667平方米,過(guò)磷酸鈣60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高壟。
[備注:產(chǎn)于山東聊城莘縣,11到12月開(kāi)始大量上市。]
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