從需求端來看,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)普遍反映,本年度蘋果市場較正常年景清淡,市場需求疲軟,客商調(diào)貨量少,出貨速度緩慢,多數(shù)冷庫往年現(xiàn)階段蘋果已經(jīng)進(jìn)入大量出貨階段,但本年度成交不旺,呈現(xiàn)有價(jià)無市狀態(tài)。
“前期擔(dān)憂減產(chǎn)優(yōu)果率較低,致使搶收的蘋果價(jià)格比往年高20%左右,同時(shí)包裝紙箱價(jià)格上升,整體成本端上移,在目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,終端消費(fèi)價(jià)上調(diào),引發(fā)銷量下滑。”煙臺(tái)地區(qū)一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示,去年蘋果出口情況也不理想,11月同比下滑11%,出口量僅為13.8萬噸。6月份以來,印度暫停從我國進(jìn)口水果,這使得很大一部分需求喪失。同時(shí),由于出口主體主要是65—70mm的小果,主體市場偏少,收購價(jià)格一般在1.4—1.5元/斤之間 ,利潤偏少。國內(nèi)外貿(mào)商一般都是簽一年的單,手上貨源不夠的話,需要從別的冷庫調(diào)貨,又會(huì)增加成本,這樣可能會(huì)引發(fā)虧損,即便有訂單也不敢輕易接。
此外,該負(fù)責(zé)人還表示,替代品水果的價(jià)格競爭也一定程度上影響了蘋果銷售。“進(jìn)口水果價(jià)格比國內(nèi)水果還顯得‘親民’,其他水果普遍價(jià)格偏低,導(dǎo)致現(xiàn)在蘋果處于高價(jià)對比區(qū),處境尷尬。”
進(jìn)入臘月,春節(jié)備貨的消費(fèi)力度顯得尤為重要。據(jù)調(diào)研團(tuán)成員介紹,目前煙臺(tái)地區(qū)二三級(jí)果仍為主要的備貨目標(biāo),一級(jí)果采購有限。由于備貨心理支撐,終端和產(chǎn)區(qū)降價(jià)幅度較慢,這使得現(xiàn)貨的降價(jià)銷售壓力逐漸后移,春節(jié)后蘋果現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)向下調(diào)整的壓力偏高。