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昌盛816小花菇——此款花菇菇蕾表面花紋呈菊花狀或網(wǎng)狀，色澤嫩白，菇形圓正，口感細膩香醇?；ü绞窍愎街械木?，菌中之星，花菇因頂面有花紋而得名。是現(xiàn)代來發(fā)展起來的一種食用菌新秀，在生產(chǎn)過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變香菇的正常生長發(fā)育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇?；ü皆谏a(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥肥料和任何激素，不受任何污染，可達到有機食品標準。

花菇的挑選技巧：

1、眼看：主要是看形態(tài)和色澤以及有無霉爛、蟲蛀現(xiàn)象。

2、鼻聞：質(zhì)量好的食用菌應香氣純正自然無異味，不要購買有刺鼻氣味的產(chǎn)品。

3、手握：選購干制食用菌時應選擇水分含量較少的產(chǎn)品，若含水量過高則不僅壓秤，而且不易保存。

存放注意事項：

1、干制食用菌在使用前不宜用溫水浸泡，否則會破壞產(chǎn)品的口感。

2、放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方。

3、密封貯存?？捎描F罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，封口時注意排出襯袋內(nèi)的空氣。

4、獨立存放。食用菌大都具有較強的吸附性，宜單獨貯存，以防串味。