香味濃郁,清香可口;肉質(zhì)細(xì)脆,爽口異常。豐產(chǎn)性能極好重慶林果所和龍泉園藝所推廣的十幾個(gè)品種均極豐產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益顯著。以四年生樹(shù)為例,一般產(chǎn)3500-4000公斤,盛產(chǎn)期可超過(guò)6600公斤,而且穩(wěn)產(chǎn),連續(xù)結(jié)果力強(qiáng)。耐貯運(yùn)油桃的部分品種成熟后果實(shí)脆硬,極耐長(zhǎng)途運(yùn)輸,油桃的耐貯運(yùn)性能大大超過(guò)水蜜桃。