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漢陰早實(shí)核桃苗品種認(rèn)證，8518核桃苗哪里培育的好，核桃苗果實(shí)用價(jià)值

“8518”核桃苗當(dāng)年結(jié)果，兩年株產(chǎn)2-5斤，三年株產(chǎn)10斤左右，畝產(chǎn)200到300斤，五年畝產(chǎn)量達(dá)1000余斤單果重15克左右，殼厚0.9mm左右，出仁率63.8%，仁色淺，能取整仁，抗寒、抗旱、耐澇、耐貧瘠，特豐產(chǎn)，適應(yīng)性廣。其具有以下幾個(gè)突出的特點(diǎn)∶

1、抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，豐產(chǎn)性很強(qiáng)。

2、早實(shí)性很強(qiáng)，抗拒自然災(zāi)害能力強(qiáng)。

3、日常管理簡(jiǎn)單，省工省錢(qián)。

4、堅(jiān)果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質(zhì)。

5、堅(jiān)果品質(zhì)上等，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家核桃堅(jiān)果品質(zhì)的優(yōu)級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)。

6、堅(jiān)果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾。

  核桃堅(jiān)果由硬殼和種仁組成，種仁營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g核桃仁含蛋白質(zhì)l6g、脂肪64g、糖類10g、粗纖維518mg、灰分115mg、磷360mg、鐵219mg，另外，還有鋅、錳、鉻等微量元素及維生素B1、B2、E、胡蘿卜素等。核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，許多成分具有營(yíng)養(yǎng)保健和醫(yī)藥功能。

  中國(guó)人以食用核桃仁為主，核桃可制作各種食品總數(shù)在200種以上。例如：制作各種核桃奶粉、核桃糕點(diǎn)、核桃飲料等。北京地區(qū)的火燒鮮核桃，核桃仁蒜泥。 中國(guó)過(guò)去就有核桃仁加工成核桃蘸、琥珀核桃仁等食品，近年又開(kāi)發(fā)出核桃花生乳、核桃乳茶等新產(chǎn)品，因此發(fā)展核桃業(yè)具有很好的市場(chǎng)前景。

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