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保質(zhì)期是多長時間信陽毛尖是綠茶嗎？我們都知道信陽毛尖是綠茶的一種。綠茶在常溫下保持期限較短，一般是3-6個月。時間長了就會出現(xiàn)“變色”和“跑氣”的現(xiàn)象。就是泡出來的茶水呈紅色或黃色，這時的茶葉已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。那么怎樣保存信陽毛尖，怎樣延長信陽毛尖的保質(zhì)期是個至關(guān)重要的問題擺在我們面前。

      剛買的信陽毛尖批發(fā)價格新茶怎么保存？一般茶葉都是在密封的環(huán)境貯存的，保質(zhì)期都在18個月左右。在密封條件下茶葉的各種物質(zhì)成分保持穩(wěn)定，色香味不變。保存得好的話隔年的茶葉再喝也是沒有問題的。那么屬于名優(yōu)綠茶的信陽毛尖是怎么貯存的呢？信陽毛尖一般放在低溫密封冷柜保存，保存時要和其他食品分開存放。*用衛(wèi)生紙包上點(diǎn)碳還可以除潮除味。炒過茶葉的人都知道茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存的話含水量*是3%。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素容易分解茶葉會變質(zhì)跑氣。而保存茶葉關(guān)鍵的幾點(diǎn)就是：封閉、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述幾點(diǎn)，你的茶葉會和茶葉商的茶葉一樣一年之中任何時候都和新茶一樣。色、香、味俱全。

   　要延長信陽毛尖批發(fā)的保質(zhì)期，首先要做就是正確的保存好茶葉。常溫情況下信陽毛尖保質(zhì)期是10個月左右，而低溫冷藏的的信陽毛尖批發(fā)保質(zhì)期大約是18月左右。