陜北佳縣紅棗種植面積達(dá)80萬(wàn)畝,現(xiàn)在開始逐級(jí)開始變紅,慢慢成熟,開始銷售。紅棗種類屬于“油棗”, 類似于新疆的駿棗,質(zhì)量非常好,但是價(jià)錢非常便宜。強(qiáng)烈歡迎全國(guó)各地的紅棗經(jīng)銷商前來(lái)收購(gòu)。本人自家里產(chǎn)量達(dá)數(shù)十萬(wàn)斤,我們可以為前來(lái)收購(gòu)紅棗的棗商提供一切所需的服務(wù)。也可以為需要紅棗的各廠商組貨,供貨等。當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)格每斤僅2-3元,強(qiáng)烈歡迎前來(lái)考察,收購(gòu),誠(chéng)信合作共贏。 佳縣交通便利,高速路與各大城市相連。誠(chéng)信農(nóng)家,誠(chéng)信合作。我們堅(jiān)持人品就是貨品,合作*,朋友一生。
佳縣紅棗簡(jiǎn)介:
佳縣紅棗品種主要有“油棗”、“黃河灘棗”。目前佳縣紅棗種植總面積已達(dá)76萬(wàn)畝,正常年景紅棗產(chǎn)量達(dá)4.5億斤。其中有機(jī)紅棗基地6萬(wàn)畝,年產(chǎn)有機(jī)紅棗2400萬(wàn)斤,是目前全國(guó)*的有機(jī)紅棗基地。
2001年5月國(guó)家林業(yè)總局授予佳縣中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)稱號(hào),2003年8月佳縣紅棗獲得綠色食品認(rèn)證,2005年10月佳縣紅棗獲得北京華夏五岳國(guó)內(nèi)在機(jī)食品認(rèn)證,2006年9月獲得日本農(nóng)林水產(chǎn)省JAS認(rèn)證,2006年佳縣被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)授予“紅棗生產(chǎn)國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”,2009年佳縣紅棗又獲得農(nóng)業(yè)部核發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書,同時(shí)佳縣獲得“中國(guó)百縣(市)優(yōu)勢(shì)特色有機(jī)紅棗種植基地”殊榮。2014年4月29日佳縣古棗園系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。佳縣紅棗已成了綠色、健康、環(huán)保的代名詞。
陜北大紅棗成長(zhǎng)記:
鮮果期:每年陽(yáng)歷九月底(也就是農(nóng)歷八月十五-中秋節(jié))紅棗開始變紅,此時(shí)是脆鮮棗,脆棗口感非常好(甜、脆)而且具有視覺美感,健康的紅色,但是不易儲(chǔ)存,采摘后自然存放只能保存3-5天,通過(guò)技術(shù)手段處理的目前非常少,所以目前只有紅棗產(chǎn)地或者是產(chǎn)地附近的人能吃到新鮮的脆棗,南方或者說(shuō)長(zhǎng)江以南基本上吃不到。(注:千萬(wàn)不要用現(xiàn)在市面上銷售的青棗或者脆棗來(lái)想象陜北大紅棗,不是一個(gè)質(zhì)量級(jí)別?,F(xiàn)在市面上的青棗或者脆棗是不能成為干果的棗,只能鮮食,而且果肉不瓷實(shí)、甜度也不夠。)但是通過(guò)冷庫(kù)可以儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間。
熟果期:脆果期半個(gè)月后,紅棗全身變紅并且果肉開始慢慢變軟,同時(shí)紅棗中的水分減少,果肉開始呈絲狀,單個(gè)紅棗的重量也隨之減輕,食用時(shí)口感仍然很好,只是沒有脆的感覺。此時(shí)仍然可以作為新鮮水果來(lái)銷售,通常人們說(shuō)的鮮棗就是這個(gè)時(shí)期的紅棗,此時(shí)的紅通過(guò)傳統(tǒng)工藝也可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)的時(shí)間,陜北幾千年的紅棗種植歷史過(guò)程中,祖先們已經(jīng)創(chuàng)造出了*自然的儲(chǔ)存方式,仍然可以儲(chǔ)存至少三個(gè)月,并且陜北冬暖夏涼的窯洞也是非常適合儲(chǔ)存各類水果的自然設(shè)備。
干果期:熟果期再過(guò)半個(gè)月,也就是棗農(nóng)開始采收紅棗的時(shí)候,此時(shí)的紅棗水分進(jìn)一步減少,屬于干果,本可以在樹上吊著等徹底吊干后采收,但是由于天氣原因(陜北秋季=霜雨季),所以紅棗必須在成熟后盡快采收并開始在農(nóng)家院子里晾曬,曬干之后就是干果,在陜北干燥的氣候環(huán)境下可以存放一年以上時(shí)間也不會(huì)有任何質(zhì)變。