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淡水龍蝦是一種珍貴的水產(chǎn)經(jīng)濟動物，因其個體大、肉質(zhì)鮮美而被譽為是蝦中*，既有較高的觀賞價值，又具有蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，以及人體所需的微量元素和豐富的維生素，是營養(yǎng)和食療價值很高的動物食

①　個頭肥大（*單體 200 克 左右）、腹肉豐滿、食性雜、適應(yīng)性廣、肉多鮮嫩細膩。

②　耐寒耐暑，可常年投種四季生長。

③　繁殖力強，產(chǎn)量高，生長快、周期短、常年產(chǎn)卵繁殖（抱卵量是野生龍蝦的 2—3倍，體型越長，產(chǎn)卵量越大）產(chǎn)卵2—3個月即可上市。

④　適應(yīng)力特強 , 無病蟲害 , 是目前市場上*搶手的品種。

⑤　投資小、效益高，每畝只需投放種蝦150斤左右，每畝可產(chǎn)商品蝦3000斤左右。

⑥　池塘、水田、湖泊、河流、河汊以及部分魚類難以存活的水體或半咸水均可飼養(yǎng)。淡水龍蝦生存能力強、適應(yīng)廣、簡單易養(yǎng)、食性雜且容易管理，一人可養(yǎng)30—50畝以上，其經(jīng)濟效益和出口創(chuàng)匯前景非?？捎^。

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