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現(xiàn)本地有大量?jī)?yōu)質(zhì)石峽龍眼上市,石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剝皮、易離核和耐貯運(yùn)的特點(diǎn)。單果重8-12克,可溶性固形物22-24%。維生素C32毫克/100克,可食率70%左右,除了鮮果批發(fā)外還適宜鮮食和加工圓肉。石硤龍眼加工的圓肉,肉厚、色澤金黃,是水果加工產(chǎn)品中的珍品
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