南豐蜜桔果實較小,單果重25-50克,果形扁圓,果皮薄,平均厚0.11厘米,橙黃色有光澤,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣7-10片,近腎形,囊衣薄,汁泡黃色,柔軟多汁,風(fēng)味濃甜,香氣醇厚,種子1-3?;驘o核??墒巢糠?8%,果汁55%,可溶性固形物為12-19%,還原糖7.08%,含酸量0.4—0.6%,含維生素C19-32.5mg/100毫升。南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。
南豐蜜桔古為皇室貢品,有“桔中*”之美譽(yù)。1962年被評為全國十大良種之一,1985年、1989年連續(xù)兩屆被評為全國優(yōu)質(zhì)水果,1999年被評為“'99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會”*產(chǎn)品。南豐縣于1986年被國家列為全國柑桔商品基地縣,1995年命名為“中國南豐蜜桔之鄉(xiāng)”。