種類 海水魚
品質(zhì) 活魚
品種 石娃魚
體重 0.5(公斤/尾)
體長 30(cm)
原產(chǎn)地 大連
石娃魚外形有點象塘鱧魚,魚頭大而寬扁,頭的長度要占到整個體長的三分之一。嘴巴寬大,滿口毛糙細齒。石娃魚鰓蓋骨后方長有4枚尖棘,向后延伸一小截肉質(zhì)軟膜,稱鰓蓋膜。膜的上面左右各印染著兩條鮮艷奪目的桔紅色條紋,很象外面長著的鰓片。石娃魚貌不驚人,甚至于有點丑陋,但它的肉質(zhì)潔白似雪,肥嫩鮮美,少刺無腥,食之能口舌留香,回味不盡,而且營養(yǎng)價值極高,為野生魚類之首。