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浪浦斯魚屬于圓鰭魚科海魚。英文LUMPFISH, 拉丁文名為CYCLOPTERAS LUMPUS. 浪浦斯魚產(chǎn)於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域。生活在海底150-200米深處。每年春季上來產(chǎn)卵. 浪浦魚色澤雪白、 肉質(zhì)鮮美, 口感滑嫩,是不可多得的深海冷水魚種. 味道甘美之極。歐洲的一些公司做過分析. 其結(jié)果是浪浦斯魚可同銀鱈魚BLACK COD 和智利海鱸魚CHILEAN SEA BASS 相同。 新鮮的魚肉可生食,做日餐的壽司.
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