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秦川牛產(chǎn)于陜西省渭河流域的關中平原。是我國*的役用兼肉用品種。 秦川牛體格高大,骨骼粗壯,肌肉豐滿,體質(zhì)豐滿,體質(zhì)強健,頭部方正.肩長而斜,胸寬深,肋長而開張,背腰平寬寬廣,長短適中,結合良好,薦骨隆起,后軀發(fā)育稍差,四肢粗壯結實,兩前肢相距較寬,有外弧現(xiàn)象,蹄叉緊.公牛頭較大,頸粗短,垂皮發(fā)達.髻甲高而寬,母牛頭清秀.頸厚薄適中,髻甲較低而薄,角短而鈍,多向外下方或向后稍微彎曲.毛色有紫紅、紅、黃三種,以紫紅和紅色居多。
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