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供應(yīng)河源芥菜干

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: 一、河源芥菜干簡介：

河源芥菜干，俗稱“河源菜干”或“豬油菜干煲”是采純農(nóng)家種植的芥菜精制而成，菜質(zhì)吸收河源新豐庫區(qū)天然優(yōu)質(zhì)水質(zhì)，菜體無工農(nóng)藥污染種植，確保了菜干的*特質(zhì)。用河源芥菜制作的豬油菜干煲，其味甘香，口感*，多食不會膩且制作簡單，價格可觀，是各客菜、粵菜風(fēng)味館的特色菜*選擇。

二、河源菜干煲的制作方式：

有“豬油菜干煲”俗稱河源菜干制作方式非常簡單，具體可以分如下幾步：

1。隔夜將菜干用自來水浸泡，次日早撈起洗凈、切好；

2。快速過一遍50~60度的水后已是半成品；

3。用豬肥油塊紅鍋，直接將半成品菜干倒入炒六七分熟，（添加酌料：蠔油、雞精、鹽或加一點(diǎn)蔥頭）；

4。鏟放入瓦煲再紅火煮開即可。

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