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本場提供的烏雞品種為黑羽雞。黑羽烏雞又名藥雞，原產(chǎn)于江西省東鄉(xiāng)縣，是歷來皇宮精品，是天然黑色藥用滋補(bǔ)珍禽，為我國獨特的寶貴稀有品種。里外全黑，即羽、皮、冠、骨、肉、臟。雞肉結(jié)構(gòu)獨特，肉絲潤細(xì)，味正醇香。如放牧與林下，草叢中，食蟲草，產(chǎn)天然綠殼雞蛋，具有蛋黃大，黃色紅，蛋白嫩，蛋味香，含有多種人體必需的微量元素A、E等高鋅，高錫，高鈣，高卵磷脂，腦磷脂，低脂肪，低膽固醇，是*高營養(yǎng)保健食品，是老人，病人，孕產(chǎn)婦，兒童的*食品。發(fā)展此雞具有很大的生產(chǎn)力，它開產(chǎn)體重為1-1.1千克，產(chǎn)蛋末期也只有1.2-1.5千克，產(chǎn)一千克蛋耗量僅在1.9千克左右，飼料報酬高，抗病能力強(qiáng)，在正常防疫外終生基本不用藥，汰雞和蛋產(chǎn)品均達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為“蛋中人參”，是*個獲得國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的蛋類保健食品，也是*個經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)可的蛋類綠色食品，可出口世界各地。在三五年內(nèi)可取代50%以上的普通雞蛋。

為有志同道合者共同發(fā)展。為有意者提供種雞、種蛋、雞苗，商品雞，商品蛋。