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供應出售孜然
  • 行業(yè)分類：
    制品及加工 > 香料及調味品
  • 產地：
  • 銷售區(qū)域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2008/6/28 10:46:00
  • 信息有效期：
    2008/7/5
聯(lián)系方式（個人）
  • 聯(lián)系人：
    蘭正華  
  • 電話：
    0936-5558083
  • 手機：
    13014123995
  • 地址：
    甘肅省臨澤縣沙河鎮(zhèn)蘭家堡四社
  • 郵箱：
    guoguowangzi@126.com

   孜然的學名為枯茗（CuminumcyminumL．），是維吾爾語音譯,也叫安息茴香、野茴香，為傘形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始產地在北非和地中海沿岸地區(qū)。
      
      目前世界范圍內種植孜然主要是印度、伊朗、土耳其、埃及、中國和前蘇聯(lián)的中亞地區(qū)，基本上分布在從北非到中西亞的干旱少雨地區(qū)。由于孜然是制作咖喱粉的重要原料，印度是世界*孜然大國，它的西部地區(qū)普遍種植大粒子孜然，品種也與別的國家有所不同。

      安息古時是中亞，現(xiàn)屬伊朗一帶。要買“孜然”，可到實龍崗巴剎回教食品雜貨攤，或爪哇街一帶雜貨店，說買茴香（fennel），但指明要產自中東的，即可。孜然為重要調味品，氣味芳香而濃烈，適宜肉類烹調，理氣開胃，并可驅風止痛。

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