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蘆筍
  • 行業(yè)分類：
    蔬菜 > 基地 > 蘆筍
  • 產地：
  • 銷售區(qū)域：
  • 所屬品牌：
  • 更新時間：
    2009/4/18 22:23:00
  • 信息有效期：
綠農食品有民限公司
  • 聯(lián)系人：
    韋軍  
  • 電話：
    0773-7235045
  • 手機：
    13226307058
  • 地址：
    中國廣西荔蒲縣沙洞村尖嘴嶺一巷44號
  • 郵箱：
    gxlpweijun@126.com

蘆筍又叫“石刁柏”、“龍須菜。蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱為白蘆筍；幼莖見光后呈綠色，稱為綠蘆筍。
白蘆筍多制罐頭，綠蘆筍供鮮食。
蘆筍質地細嫩，營養(yǎng)豐富，是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩浚且蚱錉钊绱汗S而得名。
蘆筍原產地中海沿岸、小亞細亞及原蘇聯(lián)高加索、伏爾加河和額爾齊斯河泛濫區(qū)，西伯利亞和中國黑龍江沿岸亦有野生種,我國各地均有少量栽培。
由于蘆筍肉質潔白細嫩，口味香郁，含有較多的蛋白質，而無脂肪，清鮮爽口，因而盛行世界各國，歐美國家的*宴會上，常見此菜。

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