硒砂瓜,是從石頭縫里長出的大西瓜。把經(jīng)過風(fēng)化、被山洪沖刷到山溝里淤積的以石炭系為主的巖石碎片,拉運(yùn)鋪壓在灰鈣土土壤上,厚度為10—15cm,達(dá)到提高地溫、蓄水、保墑的作用,同時砂石中含有人體必需的鋅、硒等微量元素,為積聚大量天然葡萄糖、維生素、氨基酸和多種微量元素提供了獨(dú)特的自然條件。硒砂瓜每年4-5月份種植,7-9月份成熟上市,個大(能有30多斤一個),耐儲運(yùn),自然保鮮期50天以上。據(jù)農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn),中寧香山西瓜葡萄糖含量為6.2%、蔗糖含量為4.09%,還含有胡蘿卜素、維生素、18種氨基酸和鋅、鈣、鉀、硒等微量元素,特別是每千克硒砂瓜含有硒元素0.0056毫克,具有延年益壽、抗衰老、抗癌作用.硒砂瓜因富含硒、鋅等多種微量元素和維生素,被譽(yù)為“中部干旱帶的精華,石頭縫長出的西瓜珍品”。