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豇豆別名羊角、豆角、飯豆、蔓豆、潑豇豆、黑臍豆、角豆、飯豆、腰豆、長(zhǎng)豆、裙帶豆、漿豆。
    豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有易于被人體消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，能補(bǔ)充機(jī)體所需的大部分營(yíng)養(yǎng)素。而且豇豆不寒不燥，作為日常食用，很有益處。另外，豇豆的種子入藥，也能有助于健胃補(bǔ)氣、滋養(yǎng)消食。
    目前，豇豆在全國(guó)各地普遍栽培。作蔬菜食用的豇豆品種很多

用途極為廣泛，如：調(diào)色，涼拌，拌飯，炒菜 ，炒肉，火鍋，等菜肴、食品調(diào)味的*選擇！

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硯山縣同和辣椒有限責(zé)任公司成立于2004年，公司位于中國(guó)云南的東部，是一片神奇美麗、富有濃郁民族特色的地方——文山壯族苗族自治州硯山縣，公司是一家主要從事 辣椒、藠頭、小黃姜，洋姜，豇豆，醬腌菜，小番茄，等農(nóng)副產(chǎn)品種植、科研、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，目前擁有四個(gè)子公司：其中硯山縣方圓貿(mào)易有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)出口，云南咪彩食品有限公司負(fù)責(zé)內(nèi)銷品牌運(yùn)營(yíng)，硯山縣利民果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社負(fù)責(zé)種植，云南嘉思味生物科技有限公司負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。2010年，公司在硯山縣布標(biāo)物流工業(yè)園區(qū)建成國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化新工廠，占地110畝，建有高標(biāo)準(zhǔn)的鹽漬車間、調(diào)味品和醬菜系列產(chǎn)品車間。實(shí)施了“種植有機(jī)化”、“加工標(biāo)準(zhǔn)化”、“銷售品牌化”的經(jīng)營(yíng)模式，在“原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售”等環(huán)節(jié)獲得多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，為產(chǎn)品走向世界提供了有力保障。

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