淡黃色瓜皮帶著橙色縱條紋,外形就象一只剝開十瓣的桔子,表面覆蓋蠟質(zhì)層,味粉甘潤(rùn),充滿了誘人魅力。既是佳肴,也是裝飾品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)豐富性溫,味甘無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用。
適宜人群
一般人群均可食用,特別適宜肥胖、老年便秘者食用。
創(chuàng)意煮-桔瓜盅
用料: 桔瓜 1個(gè),奶油50mL,蜂蜜10mL
做法:
1、將桔瓜去頂,挖出里面的瓜肉
2、將挖出的瓜肉切成小片,放入鍋中加水煮爛,加入淡奶油及蜂蜜調(diào)味制成桔瓜甜湯
3、將甜湯倒入桔瓜盅中,即完成。