【產(chǎn)品詳細(xì)介紹】
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,都屬于糯米類,在營(yíng)養(yǎng)成分上二者基本相同。用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng),具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。我國(guó)民間就有“逢黑必補(bǔ)”之說。
黑米所含蛋白質(zhì)不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有。且含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都較大米高1~3倍,更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用