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        核桃是一種營養(yǎng)價值很高的保健食品，歷來受到全世界各國人民的喜愛。在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”、的美稱，在國外人稱“大力士食品”、“營洋豐富的堅果”。大量研究資料表明核桃具有滋養(yǎng)血脈、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、烏須生發(fā)、美容養(yǎng)顏、止咳定喘、凈化血液、降低血脂等保健作用。隨著人們生活水平的提高和對核桃營養(yǎng)保健作用認(rèn)識的深入，核桃的需求量在不斷的增加，核桃價格逐年上漲。根據(jù)資料顯示普通核桃的價格1998年是4元1公斤，2003年漲到8元1公斤，2005年更是高達(dá)12-14元1公斤。而象“8518”這樣的優(yōu)質(zhì)*核桃的市場價是普通核桃的2倍左右，而且有價無市，市場上基本買不到。四川綿陽目前出產(chǎn)的“8518”核桃大部分都出口到日本、韓國，每公斤售價在40元左右，銷售很快，產(chǎn)品供不應(yīng)求。從核桃的價格走勢可以看出，核桃需求的增長遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)量的增長。我國目前主產(chǎn)區(qū)的核桃樹還是以實生樹為主，所產(chǎn)核桃堅果品質(zhì)不高，優(yōu)劣混雜，在國際市場已被美國的優(yōu)質(zhì)核桃所替代。目前優(yōu)質(zhì)良種核桃受良種接穗和嫁接苗數(shù)量不足而發(fā)展緩慢，優(yōu)質(zhì)*核桃在未來很長一段時間內(nèi)供不應(yīng)求的局面都不會改變。因此，發(fā)展“8518”核桃市場前景廣闊