指的是栽種稻米的過(guò)程中,使用天然有機(jī)的栽種方式,完全采用自然農(nóng)耕法種出來(lái)的大米,它使用的肥料一定要是有機(jī)肥,而且種植的土壤政府有規(guī)定,要有 有機(jī)大米
三年都沒(méi)有碰到一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥,這樣子做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬,或者是毒素,可以達(dá)到完全沒(méi)有污染的效果。是健康無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)大米。
有機(jī)大米作為有機(jī)食品,它是通過(guò)不施用人工合成的化學(xué)物質(zhì)為手段,利用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),減少生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境和產(chǎn)品的污染,并在生產(chǎn)中建立一套人與自然和諧的生態(tài)系統(tǒng),以促進(jìn)生物多樣性和資源的可持續(xù)利用。有機(jī)大米在其它語(yǔ)種中也有稱生態(tài)食品、自然食品等。