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    芙蓉鯉鯽具有生長(zhǎng)速度快，與普通鯉鯽雜交魚相比，芙蓉鯉鯽生長(zhǎng)快20%，提高產(chǎn)量23%；養(yǎng)殖性狀優(yōu)良，耐低溫低氧能力強(qiáng)、耐操作耐運(yùn)輸、起捕率高；肉質(zhì)優(yōu)良，口感好、肉多刺少、營(yíng)養(yǎng)豐富(芙蓉鯉鯽肌肉中粗蛋白、脂肪、鮮味氨基酸和不飽和脂肪酸含量均明顯優(yōu)于普通鯽魚)，深受消費(fèi)市場(chǎng)和養(yǎng)殖戶的青睞。芙蓉鯉鯽兩性不育，不但生產(chǎn)中提高養(yǎng)殖效益，還避免自交和雜交，保護(hù)種質(zhì)資源。近年來(lái)，由大宗µ水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長(zhǎng)沙綜合試驗(yàn)站開(kāi)展芙蓉鯉鯽大面積生態(tài)優(yōu)化養(yǎng)殖模式及配套技術(shù)研究、示范、推廣與技術(shù)培訓(xùn)工作，湘陰縣鼻湖漁場(chǎng)2800畝精養(yǎng)池塘，引進(jìn)芙蓉鯉鯽水花520萬(wàn)尾，從4月中旬起進(jìn)行魚苗培育，飼養(yǎng)至11月上旬陸續(xù)起捕上市，平均尾重量達(dá)450克左右，*個(gè)體超過(guò)800克。

鯽魚是深受消費(fèi)者青睞的*傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)魚類，其產(chǎn)量占常規(guī)養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量的15%以上，在帶動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展上，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?？梢哉f(shuō)，鯽魚市場(chǎng)是一個(gè)永恒的市場(chǎng)。近年來(lái)，我國(guó)的鯽魚還輸往日本、韓國(guó)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，特別是0.75公斤左右的出口商品鯽。

    "先科巨鯽"是應(yīng)用傳統(tǒng)的選育技術(shù)和現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)相結(jié)合選育成功的*新鯽魚選育種。該魚體形、體色、肉味俱佳，抗病力強(qiáng)、食性廣、耐寒耐低氧、耐長(zhǎng)途運(yùn)輸、自身不能繁育、生長(zhǎng)特快?，F(xiàn)把先科巨鯽的生物學(xué)特性及其養(yǎng)殖簡(jiǎn)述如下。

    1 生物學(xué)特性

    "先科巨鯽"生活于水體的上、中下層，有群居的習(xí)性，性情溫馴，適宜高密度養(yǎng)殖。其生存水溫為0～38℃，攝食水溫為10～35℃，生長(zhǎng)水溫為15～32℃，pH值為5～8.5，*適pH值為7～7.5，鹽度0‰～7‰。一般池塘養(yǎng)殖時(shí)溶氧量應(yīng)保持在4毫克/升以上，即使池水溶氧降至1毫克/升時(shí)也不會(huì)浮頭死亡。溶氧臨界點(diǎn)小于0.25毫克/升，只有當(dāng)水體中溶氧低于0.1毫克/升時(shí)才引起死亡。

    該魚食性為以植物性飼料為主的雜食性魚類，對(duì)餌類的適應(yīng)能力強(qiáng)。稚魚階段主要攝食浮游動(dòng)物，當(dāng)體長(zhǎng)達(dá)到6厘米以上時(shí)，開(kāi)始轉(zhuǎn)攝植物性飼料為主而又兼食有機(jī)碎屑和商品飼料，成魚高產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)以投喂粗蛋白含量28%～34%的硬顆粒或膨化顆粒飼料。

    "先科巨鯽"生長(zhǎng)特快，*個(gè)體達(dá)6公斤以上，養(yǎng)殖半年至一年普遍可長(zhǎng)到0.6～1.5公斤。

    2 商品魚養(yǎng)殖

    "先科巨鯽"既適宜池塘、湖泊圍網(wǎng)、江湖水庫(kù)網(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖，又適宜與池塘養(yǎng)殖魚類混養(yǎng)。池塘主養(yǎng)"先科巨鯽"每畝放3厘米以上魚苗1500～2000尾，投喂全價(jià)硬顆?；蚺蚧w粒飼料，飼養(yǎng)5～6個(gè)月，個(gè)體普遍達(dá)到0.75公斤左右，畝產(chǎn)達(dá)1000～1500公斤。南方年養(yǎng)兩造，年畝產(chǎn)可達(dá)2000～2500公斤，飼料系數(shù)為1.5左右，年畝利潤(rùn)高達(dá)萬(wàn)元以上。在加州鱸魚主養(yǎng)塘中混養(yǎng)3厘米的"先科巨鯽"150～200尾，每畝可增收鯽魚200～300公斤，在主養(yǎng)鰻魚中混養(yǎng)3厘米以上的"先科巨鯽"200～300尾，每畝可增收鯽魚120～200公斤。網(wǎng)箱養(yǎng)殖"先科巨鯽"一般按每平方米放養(yǎng)50克以上的魚種150～200尾，養(yǎng)殖4～5個(gè)月，每立方米可收鯽魚200公斤以上。

    "先科巨鯽"養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益顯著，商品價(jià)值已為市場(chǎng)和消費(fèi)者認(rèn)同，產(chǎn)品需求量巨大，所以"先科巨鯽"的養(yǎng)殖前程錦繡，是目前全國(guó)淡水和沿海低鹽水域農(nóng)村科技致富*推廣養(yǎng)殖品種。