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類型 種豬 品種 長(zhǎng)白豬

等級(jí) P 胴體重 --（kg）

胴體瘦肉率 ---（%） 背膘厚 --（mm）

屠宰率 --（%）

　　長(zhǎng)白豬原名蘭德瑞斯豬，原產(chǎn)于丹麥，是世界*的瘦肉型豬種。按引入先后，長(zhǎng)白豬可分為英瑞系（即老三系）和丹麥系（新三系）。目前是我國(guó)引入*多的國(guó)外豬種。長(zhǎng)白豬具有產(chǎn)仔數(shù)較多，生長(zhǎng)發(fā)育快，省飼料，胴體瘦肉率高，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求高等特點(diǎn)。主要分養(yǎng)在浙江、河南、湖南、湖北、廣東和河北等省。

一、體型外貌

長(zhǎng)白豬全身被毛呈白色，頭小清秀，顏面平直。耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個(gè)后軀肌肉豐滿，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體軀前窄厲害呈流線型。體軀長(zhǎng)，有16對(duì)肋骨，全身被毛白色。乳頭6～7對(duì)。

二二、生產(chǎn)性能

長(zhǎng)白豬生長(zhǎng)速度快，屠宰率高，屠體較長(zhǎng)，胴體瘦肉率高。據(jù)測(cè)定，體重30.7～72.28㎏階段，日增重731g，每公斤增重耗混合料3.38㎏，青料0.97㎏；折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。據(jù)丹麥測(cè)定，日增重793g，料重比2.68∶1，胴體瘦肉率65.3%。各地用長(zhǎng)白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交，均有較好的雜交效果。日增重比本地豬提高10%～26%，瘦肉率增加5%～8%。長(zhǎng)白豬性成熟較晚，6月齡開始出現(xiàn)性行為，9～10月齡體重達(dá)120㎏左右開始配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10～11頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11～12頭。