類型 種豬 品種 長(zhǎng)白豬
等級(jí) P 胴體重 --(kg)
胴體瘦肉率 ---(%) 背膘厚 --(mm)
屠宰率 --(%)
長(zhǎng)白豬原名蘭德瑞斯豬,原產(chǎn)于丹麥,是世界*的瘦肉型豬種。按引入先后,長(zhǎng)白豬可分為英瑞系(即老三系)和丹麥系(新三系)。目前是我國(guó)引入*多的國(guó)外豬種。長(zhǎng)白豬具有產(chǎn)仔數(shù)較多,生長(zhǎng)發(fā)育快,省飼料,胴體瘦肉率高,但抗逆性差,對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求高等特點(diǎn)。主要分養(yǎng)在浙江、河南、湖南、湖北、廣東和河北等省。
一、體型外貌
長(zhǎng)白豬全身被毛呈白色,頭小清秀,顏面平直。耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個(gè)后軀肌肉豐滿,蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí),體軀前窄厲害呈流線型。體軀長(zhǎng),有16對(duì)肋骨,全身被毛白色。乳頭6~7對(duì)。
二二、生產(chǎn)性能
長(zhǎng)白豬生長(zhǎng)速度快,屠宰率高,屠體較長(zhǎng),胴體瘦肉率高。據(jù)測(cè)定,體重30.7~72.28㎏階段,日增重731g,每公斤增重耗混合料3.38㎏,青料0.97㎏;折合消化能46.48MJ。屠宰率71.66%。據(jù)丹麥測(cè)定,日增重793g,料重比2.68∶1,胴體瘦肉率65.3%。各地用長(zhǎng)白豬做父本與本地母豬開展二元或三元雜交,均有較好的雜交效果。日增重比本地豬提高10%~26%,瘦肉率增加5%~8%。長(zhǎng)白豬性成熟較晚,6月齡開始出現(xiàn)性行為,9~10月齡體重達(dá)120㎏左右開始配種。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10~11頭,經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)11~12頭。