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大櫻桃以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營養(yǎng)豐富被譽為“果中珍品”、“水果之冠”,具有極高的營養(yǎng)價值和商品價值。
大櫻桃原產(chǎn)亞洲西部和歐洲東南部品種多屬甜櫻桃種系,按色澤分紫、紅、黃三類;按成熟期先后可分為早、中、晚三期。品種共有70余種。產(chǎn)品暢銷全國十幾個大、中城市,在歷屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上倍受關(guān)注,其中13-38、先鋒、薩米脫、拉賓斯、芝罘紅、斯巴克、紅豐等品種均榮獲*金、銀、銅獎及*產(chǎn)品稱號。大櫻桃成熟期早,一般在每年5月中下旬即采摘上市,這時正值春末夏初,害蟲尚未開始活動,不需打藥除蟲,沒有農(nóng)藥對果實造成的污染,是名副其實的綠色食品。
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