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　　從渝昆高速行經(jīng)尋甸回族彝族自治縣羊街段時(shí)，總能看到“羊街牛市”4個(gè)大字。

　　這里就是羊街大牲畜交易市場(chǎng)。“幾乎每天都有來(lái)自全國(guó)各地的牛在這里交易。”尋甸縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，羊街大牲畜交易市場(chǎng)2018年交易牛達(dá)30多萬(wàn)頭，年交易額在30億元以上。

　　在羊街，還有尋甸*的肉牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——云南海潮集團(tuán)聽(tīng)牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司。該公司被省政府評(píng)為“云南省2018年綠色食品‘20佳創(chuàng)新企業(yè)’”，2019年進(jìn)入云南省上市“金種子”企業(yè)備選名單。

　　尋甸是*畜牧大縣、牛羊重點(diǎn)基地縣，有萬(wàn)畝以上壩子5個(gè)，千畝以上河谷槽壩10個(gè)。天然草原面積達(dá)287.8萬(wàn)畝，有可供飼用植物560余種，人工草場(chǎng)18.8萬(wàn)畝，300畝以上連片人工草場(chǎng)199片。預(yù)計(jì)到2020年，全縣構(gòu)樹(shù)種植面積將突破1萬(wàn)畝，每年可提供優(yōu)質(zhì)飼料3萬(wàn)噸以上。

　　經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，全縣已建成肉牛凍精改良點(diǎn)32個(gè)，實(shí)現(xiàn)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）肉牛良種全覆蓋，云嶺牛、獨(dú)龍牛、短角牛得到廣泛推廣，為生產(chǎn)*“雪花牛肉”提供了支撐。2018年，全縣推廣云嶺牛凍精約1萬(wàn)劑，云嶺牛群體進(jìn)一步擴(kuò)大。聽(tīng)牧公司出資在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊養(yǎng)殖戶中進(jìn)行獨(dú)龍牛凍精改良試驗(yàn)，成功后推廣養(yǎng)殖，并以高于其它雜交牛一倍的價(jià)格收購(gòu)，開(kāi)創(chuàng)了高端牛肉開(kāi)發(fā)應(yīng)用新模式，形成了龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的利益共同體。通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，全縣多形式的產(chǎn)銷銜接和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不斷完善。聽(tīng)牧公司已經(jīng)形成集肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、餐飲服務(wù)等為一體的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了從“田園”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。公司還按照“黨支部+龍頭企業(yè)（合作社）+基地+建檔立卡貧困戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)培育農(nóng)民專業(yè)合作組織23個(gè)，養(yǎng)殖企業(yè)（合作社、大戶）104戶，散養(yǎng)戶約4萬(wàn)余戶，肉牛產(chǎn)業(yè)組織化、專業(yè)化程度不斷提高。

　　同時(shí)，尋甸縣大力實(shí)施畜牧產(chǎn)業(yè)科技扶貧保障體系建設(shè)，形成了覆蓋縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)的畜牧產(chǎn)業(yè)科技支撐體系。在全省首創(chuàng)實(shí)施肉牛等收益保險(xiǎn)政策，降低了產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，沿嵩待高速公路規(guī)劃建設(shè)牛肉精深加工園區(qū)，引導(dǎo)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，提升肉牛產(chǎn)業(yè)綜合效益。

　　如今，肉牛產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為尋甸的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，“尋甸牛干巴”被列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)和昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。全縣肉牛存出欄數(shù)躋身全省前列，2018年末存欄肉牛14.8萬(wàn)頭，出欄8.3萬(wàn)頭，肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)7.5億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的37.8%，其中，肉牛加工產(chǎn)值達(dá)4.5億元。

　　為進(jìn)一步發(fā)展壯大尋甸縣肉牛產(chǎn)業(yè)，自2018年起，市、縣每年各補(bǔ)助600萬(wàn)元，連續(xù)補(bǔ)助3年，每年打造標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)20個(gè)以上。同時(shí)每年投入160萬(wàn)元對(duì)產(chǎn)業(yè)扶貧和鞏固脫貧有幫帶的肉牛養(yǎng)殖企業(yè)（合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、大戶）給予5萬(wàn)元至10萬(wàn)元不等的獎(jiǎng)補(bǔ)，提高企業(yè)發(fā)展積極性和內(nèi)生動(dòng)力。

　　下一步，尋甸縣將結(jié)合打造“昆明綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)”的發(fā)展定位，扎實(shí)推進(jìn)“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建，全力提升規(guī)?；?、組織化、專業(yè)化、綠色化、市場(chǎng)化水平，把尋甸建成全國(guó)重要的肉牛流通交易集散中心和全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)縣，推動(dòng)產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿(mào)、農(nóng)文旅全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

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