盛夏正午,不少城市酷熱難耐,秦嶺主峰太白山腳下的陜西省太白縣卻只有20攝氏度左右??h里綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的冷庫(kù)里更是只有三四攝氏度,穿著厚棉襖、戴著棉帽子的脫貧戶陳曉琴正在這里和一幫老鄉(xiāng)整理剛剛采摘的羅馬生菜。
“采摘要掌握時(shí)間,不能見(jiàn)露水,整理蔬菜要去掉老葉,包裝要迅速。”對(duì)于這些要領(lǐng)陳曉琴熟記于心。
每天,這些新鮮采摘的蔬菜會(huì)被立即預(yù)冷,再在冷庫(kù)中裝箱待發(fā),然后經(jīng)過(guò)冷鏈貨車運(yùn)輸至西安咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng),隨后搭乘次日清晨*班航班飛抵香港等地。
“從采摘、包裝到*后運(yùn)抵香港,一共僅需要48個(gè)小時(shí),這*限度地保證了蔬菜的新鮮和口感。”太白縣綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)艾科平說(shuō)。
太白縣平均海拔超過(guò)1000米,是陜西省海拔*的縣。這里年均氣溫7.8攝氏度,森林覆蓋率達(dá)到91.9%,是天然的高山反季節(jié)蔬菜適生區(qū)。
近年來(lái),當(dāng)?shù)亓⒆闵鷳B(tài)立縣,發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè),通過(guò)采取錯(cuò)位發(fā)展、特色取勝的思路,“高山反季節(jié)蔬菜”這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)逐步提質(zhì)增效,不斷帶動(dòng)著當(dāng)?shù)孛癖娒撠氃鍪铡?/p>
艾科平說(shuō),溫度低,病蟲害就少,蔬菜可以少打或不打農(nóng)藥。而且,這里的蔬菜生長(zhǎng)周期更長(zhǎng),并且大都長(zhǎng)在高山和森林的環(huán)抱中,“吸”負(fù)氧離子,“喝”冰雪融水。
“縣上早在2008年就開(kāi)始嘗試做蔬菜質(zhì)量追溯,一年后又開(kāi)展了病蟲害綠色防控,要求多用物理措施,少用化學(xué)農(nóng)藥。到后來(lái),田里到處是黃板和殺蟲燈,很多都是農(nóng)民自己主動(dòng)裝上的。”太白縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)趙志強(qiáng)說(shuō),發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐漸成為當(dāng)?shù)厝说墓沧R(shí)。
機(jī)翻深松、測(cè)土配方施肥、無(wú)菌壯苗、全膜覆蓋、錯(cuò)期播種……通過(guò)不斷探索,太白縣總結(jié)出蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化十大生產(chǎn)技術(shù),每年組織實(shí)用技術(shù)百日萬(wàn)人大培訓(xùn)等活動(dòng)進(jìn)行推廣。
生長(zhǎng)地區(qū)的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì),加上管理科學(xué),同一種蔬菜,太白縣的地頭收購(gòu)價(jià)往往要比其他地方貴一倍。但是,高價(jià)并沒(méi)有把客戶“嚇走”,反而吸引來(lái)更多客商。據(jù)介紹,僅這里的供港蔬菜基地已經(jīng)從*初50多畝發(fā)展到了1000多畝。
據(jù)介紹,2018年,太白縣高山蔬菜種植總面積達(dá)10.26萬(wàn)畝(含復(fù)種),總產(chǎn)值4.8億元,帶動(dòng)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)10438元。
目前,太白縣的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)從*初的兩三個(gè)大類,擴(kuò)大為28個(gè)大類、389個(gè)品種,部分品種取得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證。
“比如甘藍(lán),我們就有綠甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)等品種,以適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的不同需求。”趙志強(qiáng)說(shuō),縣里還積極扶持龍頭企業(yè),拓展銷售渠道,在西安、上海的60多家超市里開(kāi)設(shè)了蔬菜直銷專柜。
今年的絲博會(huì)上,他們還和一些“一帶一路”沿線國(guó)家簽訂了銷售協(xié)議,不久后會(huì)將蔬菜銷往這些國(guó)家。
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