“捧在手里,便可以聞到撲鼻的瓜香。咬一口,口感清甜綿柔,滿嘴留香。這種甜味不會‘辣’嗓子,絕非齁甜。這種小時候吃瓜的感覺,一直是我堅持有機種植追求高品質(zhì)甜瓜的目標。”閻良關(guān)山鎮(zhèn)界坊村甜瓜種植能手馮永平切開一個“生在牛糞上的甜瓜”,讓大家品嘗。他們種的瓜,今年獲得了閻良區(qū)的“瓜王”稱號,是閻良區(qū)提高發(fā)展質(zhì)量,優(yōu)化供給,滿足群眾對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的縮影。
生長在牛糞上的“定價甜瓜”
獲得“瓜王”稱號的有機早蜜是如何種植的?“來跟我去地里看看。”5月21日,見到馮永平時,正午時分,日頭正盛。簡單幾句寒暄,他便引記者來到大棚中講解“生在牛糞上的甜瓜”種植過程。
戶外艷陽,大棚內(nèi)的溫度更是高漲。一身軍綠色著裝的馮永平,皮膚黝黑。隨便尋了一行吊蔓甜瓜,他蹲下從地上拉起一塊白色氈布,托起了上面的“泥土”和甜瓜根基。馮永平說,這就是他們研究的有機質(zhì)栽培。它不同于無土栽培,這條氈布上的像土壤一樣的有機質(zhì),完全可以滿足甜瓜整個生長期間的營養(yǎng)需求。這些有機質(zhì)里除了牛糞、油渣、蘑菇菌下腳料等配料,不含有任何人工化肥,還解決了甜瓜重茬種植的病害問題。
閻良關(guān)山鎮(zhèn)界坊村,好幾代人都在種甜瓜。馮永平在這片土地上土生土長,在部隊服役12年,2014年退伍后回鄉(xiāng)。“其實,退伍前我就在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)??从嘘P(guān)甜瓜種植的知識,幫助家里的父母栽種甜瓜。”當年11月底退伍,12月馮永平就直接進地種起了甜瓜,后來還組建了合作社。
“不想打藥,就想讓大家吃到甜瓜*原始的味道。”馮永平知道,如果打藥的話,把瓜秧子養(yǎng)好,一個大棚至少可以摘三茬瓜,只是倔強的馮永平寧可只收獲一茬,也要堅持他自己的原則。
“種植好甜瓜,樹個好榜樣,就算用三年到五年的時間不掙錢都愿意全身心地投入。優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價,只要有好品質(zhì)的東西,人就愿意來消費。開園后,合作社產(chǎn)的有機質(zhì)甜瓜價格一直維持高位,每斤30元價格不變,從銷售開始到結(jié)束一直能夠保持這樣的定價不變。”馮永平告訴記者,合作社的甜瓜價格十分穩(wěn)定,打破了農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)市場需求而上下波動的定律。目前,價格是溫室吊蔓瓜的3倍以上、大棚爬蔓瓜的10倍以上,訂貨電話不斷、供不應(yīng)求。
“甜二代”好瓜等于好價錢
在抖音平臺上,90后農(nóng)民張行為閻良甜瓜“圈”了不少粉,他將閻良甜瓜從育苗、定植到吊蔓再到田間管理等種植過程搬到了抖音上,占領(lǐng)線上新高地。
2018年6月,父親張小平的病逝,讓1991年出生的小伙張行毅然放棄閻良區(qū)房地產(chǎn)交易管理所的工作,回到老家關(guān)山鎮(zhèn)北馮村種起了甜瓜。
自20世紀90年代初,張行的父親張小平,就是閻良區(qū)響當當?shù)?ldquo;甜瓜大王”。他專心研究甜瓜生長技術(shù),提高瓜品質(zhì)量,摸索出一套甜瓜雙根新技術(shù)。張行告訴記者,雖然從小就看著父親種甜瓜,但真正挑起了閻良科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社理事長這副擔子后,感覺自己對甜瓜的了解還是太少了。為彌補短板,2018年7月,張行主動走進課堂,參加了閻良區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民培訓班,用種植技術(shù)武裝自己,守住這份傳承。
“*終決定瓜農(nóng)效益的不僅在于甜瓜的產(chǎn)量,更在于甜瓜的品質(zhì)。”張行說,合作社對采用吊蔓栽培方式的農(nóng)戶統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)種苗和農(nóng)資,并全程免費提供各類技術(shù)服務(wù),實現(xiàn)了種瓜就像精裝房一樣實現(xiàn)“拎包入住”。經(jīng)過一些農(nóng)戶的示范帶動,現(xiàn)在,越來越多的瓜農(nóng)看到了吊蔓栽培方式的好處,主動找到張行尋求指導和幫助。
有了好品質(zhì),如何讓“好瓜都能賣上好價錢”?張行不斷在思考,經(jīng)過不斷努力,由合作社牽頭建設(shè)的閻良甜瓜西安經(jīng)銷中心地址已初步確定,有望從田間地頭直接走向西安市場。
不斷提高“閻良甜瓜”發(fā)展質(zhì)量
農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,本質(zhì)就是提高發(fā)展質(zhì)量,優(yōu)化供給,滿足群眾對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。
無論是生長在牛糞上的甜瓜、擁有雙根的甜瓜,還是與阿里巴巴·阿里云合作建立ET甜瓜管理平臺,運用“智慧農(nóng)業(yè)”管理提升甜瓜產(chǎn)業(yè)的閻良區(qū)國強瓜菜專業(yè)合作社……在閻良區(qū)種甜瓜必須各有看家本事。
閻良區(qū)農(nóng)林局負責人告訴記者,閻良區(qū)自1998年種植甜瓜以來,面積已發(fā)展到6.5萬余畝,總產(chǎn)達25萬余噸,總產(chǎn)值超過7億元;并帶動周邊富平縣、臨潼區(qū)等地種植甜瓜4萬多畝,形成以閻良為核心全國*的早春甜瓜生產(chǎn)基地。通過20余年的種植經(jīng)營,“閻良甜瓜”已經(jīng)成為家喻戶曉的知名農(nóng)產(chǎn)品,并于2010年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書。2018年11月,國家知識產(chǎn)權(quán)局核準注冊“閻良甜瓜”地理標志證明商標。今年4月的“甜瓜節(jié)”上,閻良區(qū)正式啟用“閻良甜瓜”地理標志證明商標。
同時,農(nóng)產(chǎn)品電商目前已經(jīng)成為閻良甜瓜走向全國的重要渠道,與眾多知名電商平臺紛紛簽約。在閻良甜瓜集中上市期,京東、天貓和淘寶等主流電商平臺,閻良甜瓜長期占據(jù)甜瓜類綜合排名*的位置;每日一淘、達令家、貝店、云集、楚楚推和央廣等6家電商平臺分別與閻良區(qū)本地企業(yè)簽署了戰(zhàn)略銷售協(xié)議,助推了閻良甜瓜產(chǎn)銷兩旺。
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