廣東清遠，離黃坌圩鎮(zhèn)2公里的松樹坳路口，一幅色彩鮮艷的廣告牌十分顯眼，廣告牌上的走地雞、土雞蛋、藏香豬等畫面栩栩如生，過往路人無不被吸引，有種想走進農(nóng)場一探究竟的沖動。這就是白屋村鄉(xiāng)里農(nóng)家專業(yè)種養(yǎng)合作社。

　　合作社自2014年成立以來，一直秉承著“將綠色、健康、無公害農(nóng)產(chǎn)品擺上顧客餐桌”的理念，積極與珠三角對接，訂單源源不斷。合作社的農(nóng)產(chǎn)品到底是憑借什么贏得廣大客戶青睞的呢？讓我們一起進入合作社尋求答案。

　　走進合作社養(yǎng)殖場，遠遠就能看到綠蔭環(huán)繞的山坡地旁排列有序的林下養(yǎng)雞大棚。養(yǎng)殖棚內(nèi)母雞之間嬉鬧聲、公雞相互爭鳴聲，以及樹枝上鳥兒歡快歌聲不絕于耳，如此場面為壯麗又和諧的鄉(xiāng)村風(fēng)景增添了幾分熱鬧。

　　養(yǎng)殖場以養(yǎng)殖清遠麻雞為主。清遠麻雞以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、肉用品質(zhì)優(yōu)良而馳名，是《中國家禽品種志》27個優(yōu)質(zhì)品種之一，也是家禽行業(yè)著名品種，適合林區(qū)放養(yǎng)。

　　憑著多年來的養(yǎng)殖經(jīng)驗，以及外出學(xué)到的養(yǎng)雞養(yǎng)殖知識，摸索出了一套真正綠色、天然、無公害的養(yǎng)殖及喂養(yǎng)方式。

　　合作社負責(zé)人郭飛燕說：“真正意義上的走地雞，應(yīng)該是完全散養(yǎng)的。應(yīng)該每天在草地、林地活動覓食，喝清泉、啄百蟲、食野菜。而若要使飼養(yǎng)出來的走地雞口感更好、營養(yǎng)更佳，就必須走生態(tài)養(yǎng)殖之路。”

　　合作社選擇了得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境：交通方便，水源清潔充足，遠離人員密集的圩鎮(zhèn)。雞的活動場地廣闊，陽光充沛、空氣流通。由于地面干爽，空氣好、飲水干凈、活動量大，故雞的存活率高。其次，在喂養(yǎng)方面，合作社負責(zé)人可謂費盡心思。從脫溫雞起的喂養(yǎng)，再到按雞齡和公母雞都是專門配置全價料。除了自種農(nóng)副產(chǎn)品外，購買的原料均來自綠色食品產(chǎn)地，這樣既成本低，又保證物料綠色健康。郭飛燕說：“土雞喂土料，不但肉質(zhì)好，還安全、衛(wèi)生。”

　　為了提高雞的抗病毒力，又要堅持綠色健康養(yǎng)殖的宗旨。合作社負責(zé)多次走訪多家大型散養(yǎng)雞場進行交流和取經(jīng)，*后成功研制出了用中草藥來發(fā)酵飼料添加劑的方法。這對于合作社負責(zé)人來說，這其中還是一個激動人心的故事。

　　合作社負責(zé)人就地取材，采用平時常見中草藥和食材，適量配方后進行傳統(tǒng)發(fā)酵，適時適量添加到雞的食料中。

　　通過一段時間的飼養(yǎng)，小雞苗的飼料中添加一小份量中草藥添加劑，就可以起到預(yù)防大腸桿菌、沙門氏菌等多種垂直傳播疾病。隨后的養(yǎng)殖過程中再根據(jù)雞的生長階段適量添加。

　　按照這套全新的養(yǎng)殖方法，使雞群可以更好地吸收，有效增強抵抗力。更令人驚喜的是：養(yǎng)殖成本較之前更低，料肉比、均勻度、應(yīng)激死亡率等指標都明顯好于以往。

　　無抗健康養(yǎng)殖的成功嘗試，完全改變合作社負責(zé)人*初的認知。合作社的大膽上進的創(chuàng)新嘗試，為推廣無抗健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)模化邁出了一大步。

　　“食材好，食才好”，郭飛燕說。鄉(xiāng)里農(nóng)家養(yǎng)殖場的用心經(jīng)營，贏得了越來越多客戶的青睞，銷往珠三角的農(nóng)產(chǎn)品受到廣大食客的高度贊揚。合作社負責(zé)人郭飛燕說，下一階段將會進一步往產(chǎn)品加工包裝方向發(fā)展，把合作社“綠滿臺”品牌真正建立起來。

　　既是白屋村委會干部又是鄉(xiāng)里農(nóng)家種養(yǎng)專業(yè)合作社負責(zé)人的郭飛燕說：“一個人的作用是渺小的，然而一個人的經(jīng)驗是可以無限傳播和復(fù)制的。當(dāng)前，黃坌鎮(zhèn)內(nèi)已有多個養(yǎng)殖場紛紛效應(yīng)這種養(yǎng)殖方式。合作社計劃將擴大養(yǎng)殖規(guī)模，聘請鎮(zhèn)內(nèi)有勞力的貧困戶和留守村民來農(nóng)場做工。并將繼續(xù)以飽滿的熱情，堅定的信念在已打拼下來的領(lǐng)域上繼續(xù)耕耘，不斷尋找致富“新點子”，來拓寬村民致富的新路子。”

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