【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】貴在州省東南部存在著一種已經(jīng)有上千年歷史的生產(chǎn)方式。當(dāng)?shù)馗鶕?jù)自然條件,形成了在水稻田中“種植一季稻、放養(yǎng)一批魚(yú)、飼養(yǎng)一群鴨”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
黔東南層巒疊嶂的大山里,清澈見(jiàn)底的都柳江從北向南穿過(guò)從江縣。一到谷雨前幾天,山上密密層層梯田里,就有勤勞的侗鄉(xiāng)人在勞作了。待插好了稻秧,魚(yú)苗也放進(jìn)稻田里。待魚(yú)苗長(zhǎng)到兩三指,再把經(jīng)過(guò)世代馴化的小香鴨的小苗鴨放進(jìn)田里。稻田為魚(yú)和鴨提供了生存環(huán)境和豐富的飼料,而魚(yú)和鴨在覓食過(guò)程中,攪動(dòng)了土壤,無(wú)意中幫稻田松了土,還清除了雜草和蟲(chóng)害;魚(yú)和鴨的糞還是水稻上好的有機(jī)肥,保養(yǎng)和育肥了地力。這種稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng),使一塊田有稻,魚(yú),鴨三種收獲,在從江已有上千年歷史。
稻魚(yú)鴨系統(tǒng)在同一塊土地面積上既產(chǎn)出稻米又有魚(yú)鴨,為侗鄉(xiāng)人提供了豐富的動(dòng)物蛋白和植物蛋白,但其生態(tài)效益更為顯著:可以有效控制病蟲(chóng)草害、增加土壤肥力、減少甲烷排放、儲(chǔ)蓄水資源、保護(hù)生物多樣性。
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