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黃山徽州釀造“甜蜜事業(yè)”(圖)
農業(yè)網   時間:2019/4/1 10:54:00  來源:黃山日報  閱讀數:395

蜂蜜

  春暖花開,是養(yǎng)蜂人追花逐蜜,開啟新一年“甜蜜事業(yè)”的時候。在素有“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”美譽的安徽省黃山市徽州區(qū)西溪南鎮(zhèn),這里的蜂農踏著春天的腳步即將出發(fā),開啟他們的甜蜜之旅。

  春風和煦、萬物萌發(fā),在西溪南村的蜜蜂棲息地,只見一個個蜂箱呈條形狀整齊地排列著,蜂農正在忙碌。蜂農說,由于西溪南氣候適宜,每年的10月到第二年的3月都在這里進行春繁。馬上,他們將陸續(xù)轉場到蕪湖,去那里采集油菜花蜜。“今年雨水多,大家趁著晴好天氣做春繁,讓蜜蜂營養(yǎng)充足,在蜂箱內繁殖出大量幼蜂,為接下來的采花釀蜜做好充分準備。要是油菜花盛開的時候,春繁沒做好,蜂群里的‘壯勞動力’就少,采蜜量肯定就少,春繁這一步很關鍵。”西溪南養(yǎng)蜂協(xié)會會長吳建新正忙著指導蜂農。

  成立于上世紀80年代末的西溪南養(yǎng)蜂協(xié)會,目前發(fā)展了241戶養(yǎng)蜂戶,全都是本市的蜂農,一戶人家有120個蜂群左右。每年吳建新都要跟隨蜂農到全國各地,為大家提供訂單支持、技術指導、物流安排等跟蹤服務。協(xié)會所有的蜂產品都是統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售。“從喂糖講起,到采蜜,我們都一一給農戶作介紹,讓他們心里有數。”吳建新說,為了把產品賣好,賣高價,必須把關產品的質量。

  蜂農每年都要跑2000公里左右,每半個月就要換個地方,從江蘇、山東,東邊到過*遠的是黑龍江,從河南、陜西,西邊到過*遠的是新疆。由于近年來氣候穩(wěn)定,再加上協(xié)會對質量嚴格把關,長期與上海冠生園食品有限公司等國內多家知名企業(yè)合作,去年,協(xié)會共銷售蜂產品1600噸,銷售額達到240萬元,蜂農的收入逐年增加。“去年像蜂王漿,基本上都是中高價收購的,蜂蜜基本上還是跟以前一樣沒有落價,價格都是偏上,我們養(yǎng)蜂人很辛苦,但是能賺到錢心里還是甜滋滋的。”吳建新坦言養(yǎng)蜂盡管風餐露宿,四海為家,但正是因為養(yǎng)蜂收入高,大家干勁才更足,協(xié)會也會服務引導好蜂農,壯大養(yǎng)蜂產業(yè),提高蜂農的收入,帶動更多的村民增收致富。

  不久前,協(xié)會又接到一個600噸蜂蜜的合同,對于蜂農來說,追花而居的生活盡管辛苦勞頓卻也是甜蜜、幸福。

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