“一直以來,老百姓們飼養(yǎng)藏香豬采取的都是散養(yǎng)模式。在野外,藏香豬的食物來源很豐富,也是天然無污染的。”西藏林芝市工布江達縣蕃騰飼料廠總經(jīng)理卓瑪說:“大量的散養(yǎng)會導致環(huán)境受到污染破壞,所以現(xiàn)在提倡圈養(yǎng)。但是,如何在圈養(yǎng)模式下不改變藏香豬肉質(zhì),保留其原來的風味,是我們目前急切需要解決的問題。這就要求我們在飼料上下功夫,為圈養(yǎng)模式下生態(tài)藏香豬的食物來源提供科學理論和實踐依據(jù)。”
近日,西藏自治區(qū)農(nóng)科院與蕃騰飼料廠簽訂技術服務合同。“這是我區(qū)*實現(xiàn)科技與產(chǎn)業(yè)有償合作機制。該項目立足當?shù)刭Y源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件,進行林芝藏香豬生態(tài)養(yǎng)殖綠色飼料研發(fā),著力打造特色品牌,加快區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。”自治區(qū)農(nóng)科院相關負責人介紹。
據(jù)了解,該項目中藏香豬產(chǎn)生的糞便可實現(xiàn)堆積發(fā)酵處理。生產(chǎn)出的有機肥還田,利于生態(tài)良性循環(huán)。“該項目實施后對保持藏香豬原有特性,提高藏香豬的質(zhì)量和市場競爭力,有顯著作用。”卓瑪說。
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