經(jīng)過(guò)正月的短暫歇息,平定縣鑫盛漁場(chǎng)也開(kāi)始了一年的忙碌。3月7日上午,占地五六畝的魚(yú)塘里,池水清澈見(jiàn)底,鱘魚(yú)、金鱒魚(yú)等活蹦亂跳,工人梁連科熟練地?fù)Q上皮衣,站在齊腰深的水中收網(wǎng)捕魚(yú)。梁連科一網(wǎng)下去,小個(gè)頭的魚(yú)順勢(shì)出網(wǎng),個(gè)頭較大的留在網(wǎng)中?;氐桨渡?,十多名顧客蜂擁而上——“我要斤半的”“我要二斤的”,梁連科用手掂量幾下,再上秤*稱(chēng)量賣(mài)給顧客。
“老梁的手藝就是好,斤數(shù)八九不離十,一拿一個(gè)準(zhǔn)兒。”聽(tīng)到幾名熟客的夸獎(jiǎng),梁連科笑笑,“俺這營(yíng)生干了5年,現(xiàn)在給客戶(hù)挑魚(yú),靠的就是手感”。不過(guò),在梁連科看來(lái),漁場(chǎng)之所以能吸引這么多回頭客,服務(wù)周到是一個(gè)方面,更重要的還是魚(yú)的品質(zhì)品相好。正說(shuō)著,漁場(chǎng)副經(jīng)理馬永剛送客人回來(lái),直言要帶記者看看他們養(yǎng)魚(yú)的“法寶”。
“‘好料+好苗’是俺們養(yǎng)魚(yú)的首要‘法寶’。”走到魚(yú)塘邊,拿起一袋魚(yú)飼料,馬永剛說(shuō),*近幾年,養(yǎng)魚(yú)行情不算太好,為了增加養(yǎng)殖效益,漁場(chǎng)盡量在苗、料、硬件設(shè)備等方面做到*,雖然投入更大了,但從整體收益上看,還是劃算的。以飼料為例,在我國(guó)不少地方養(yǎng)魚(yú)用的膨化料售價(jià)每包從80元到115元不等,一包飼料的產(chǎn)魚(yú)重量,表現(xiàn)好的能超過(guò)20公斤,表現(xiàn)差的甚至只有10多公斤。馬永剛說(shuō),飼料占養(yǎng)殖成本的大頭,好飼料才能保證養(yǎng)殖計(jì)劃有序進(jìn)行。因此,漁場(chǎng)愿意以高投入獲得高回報(bào)。
除了飼料外,平定縣鑫盛漁場(chǎng)還十分注重魚(yú)苗質(zhì)量,每次購(gòu)苗都是提前跟品牌苗場(chǎng)預(yù)訂。馬永剛說(shuō),苗種是養(yǎng)殖的根本,貴一點(diǎn)的品牌苗成活率有保障,到后期有魚(yú)收,品質(zhì)品相也更好。
近年來(lái),我國(guó)不少地方推行“小塘標(biāo)粗+輪捕輪放”的方式養(yǎng)魚(yú),平定縣鑫盛漁場(chǎng)也進(jìn)行了嘗試。把所有魚(yú)塘中較小的魚(yú)塘用于標(biāo)粗,并定期投放魚(yú)苗,邊標(biāo)粗邊分塘。只要哪口塘賣(mài)完了魚(yú),就分一部分苗過(guò)去這個(gè)塘,剩下的苗繼續(xù)在小塘養(yǎng)殖,等待下*分苗。通過(guò)梯度分塘,魚(yú)塘里的魚(yú)規(guī)格有大有小,出魚(yú)也有先后,可以做到隨時(shí)有魚(yú)賣(mài)。
馬永剛說(shuō),依靠科學(xué)養(yǎng)魚(yú),2018年漁場(chǎng)產(chǎn)魚(yú)20萬(wàn)公斤,定期會(huì)有客戶(hù)上門(mén)收購(gòu),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、蘭州、銀川、西安等地。繞著魚(yú)塘轉(zhuǎn)一圈后,記者被幾個(gè)大型機(jī)器吸引。這些藍(lán)色的機(jī)器插在魚(yú)塘里,水面不斷翻起浪花。馬永剛笑著介紹,這個(gè)是普通增氧機(jī),那個(gè)是涌浪機(jī),那個(gè)是葉輪式增氧機(jī)……其中不少是今年新引進(jìn)的增氧設(shè)備。
馬永剛進(jìn)一步解釋說(shuō),增氧足,魚(yú)吃料多長(zhǎng)得快。他們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),底增氧對(duì)魚(yú)多吃料有幫助,因此漁場(chǎng)一般在喂料前半小時(shí)就開(kāi)底增氧,并持續(xù)到吃料結(jié)束后半小時(shí)。此外,今年漁場(chǎng)還計(jì)劃再引進(jìn)一批液態(tài)氧設(shè)備,把氧沖到魚(yú)塘里,增加魚(yú)塘容氧,進(jìn)而提高養(yǎng)魚(yú)密度,達(dá)到增產(chǎn)的目的,“如果上了液態(tài)增氧設(shè)備,漁場(chǎng)產(chǎn)量能提高三成”。
在馬永剛看來(lái),娘子關(guān)人能因魚(yú)而裕,*主要的就是科學(xué)養(yǎng)魚(yú),“只要能養(yǎng)好魚(yú),俺們都舍得投入,無(wú)論是飼料、魚(yú)苗還是增氧機(jī)”。此外,每次干塘后,看到塘底淤泥比較厚,平定縣鑫盛漁場(chǎng)都會(huì)找人來(lái)推塘。“盡量把塘推得更深,現(xiàn)在魚(yú)塘*深的已經(jīng)有3米多。”馬永剛說(shuō),“深水才能養(yǎng)好魚(yú),否則在高溫期時(shí),淺水只能曬魚(yú)干了。”
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