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這個(gè)小伙放棄星巴克工作當(dāng)起快樂“農(nóng)創(chuàng)客” 聽他怎么說
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/3/26 9:45:00  來源:浙江新聞  閱讀數(shù):481

  徐濱斌,1986年生,酷愛研究植物和昆蟲。2015年,他放棄星巴克區(qū)域經(jīng)理的高薪職位,來到蘭溪的小山村,走進(jìn)田間地頭,用*原始的方式種植蔬菜,吸引了不少人的眼球。
  
  其實(shí),選擇當(dāng)一名農(nóng)創(chuàng)客,我深思熟慮了很久。
  
  我來自杭州富陽區(qū),2008年畢業(yè)后,很順利地進(jìn)入知名企業(yè)星巴克,成了一名店鋪運(yùn)營者。大到店鋪的管理,小到員工招募、培訓(xùn),都由我一手操辦。6年的扎實(shí)努力,贏得領(lǐng)導(dǎo)青睞,我也拿到了晉升區(qū)域經(jīng)理的機(jī)會(huì)。
  
  當(dāng)這個(gè)難得的機(jī)遇擺在面前時(shí),我卻一遍遍問自己:“這真的是自己想要的生活么?”
  
  6年后的今天,我已身在蘭溪市黃店鎮(zhèn)朱家村。每日清晨,喚醒我的,不是咖啡的濃香,而是清新的泥土氣息。其中的故事,我細(xì)細(xì)說給你聽。
  
  兒時(shí)記憶,在召喚
  
  事實(shí)上,進(jìn)入星巴克的第3年,我就越來越覺得,一成不變的生活對我來說,實(shí)在太缺乏新鮮感了。
  
  我從小就喜歡研究植物和昆蟲,沒事就往田野里跑,每當(dāng)看到田間勞作的農(nóng)民,都會(huì)駐足觀望很久;捉來各種蟲子,裝滿瓶瓶罐罐,沒事就拿起來看看。后來,這兩個(gè)興趣一直占據(jù)了我絕大部分業(yè)余時(shí)間。說不出什么原因,就是喜歡。
  
  平日里,我也很注重飲食,哪怕是為了幾根青菜,也會(huì)去不同的市場里挑很久。在杭州的星巴克工作時(shí),盡管下班很晚,但我還是會(huì)精心挑選食材,做出一頓健康的晚餐犒勞自己。
  
  或許生在農(nóng)村的緣故,我總覺得,市場里買來的蔬菜口感很差,安全性也不夠好。“為何不當(dāng)個(gè)農(nóng)民,自己種出可靠美味的蔬菜呢?”一個(gè)念頭在我腦子里萌發(fā)了。
  
  理想到現(xiàn)實(shí)的落地,并不順?biāo)臁J紫纫J的關(guān),就在父母那里。畢竟我是一個(gè)大學(xué)生,放著好好的工作不干,去當(dāng)一個(gè)農(nóng)民,他們能同意么?
  
  “離開奮斗這么多年的工作,你舍得么?”我爸問。“當(dāng)農(nóng)民種菜,會(huì)不會(huì)太辛苦啊?”我媽懷疑。
  
  其實(shí),平時(shí)我就愛逛與農(nóng)創(chuàng)相關(guān)的論壇,還加進(jìn)很多微信群,結(jié)識(shí)了不少農(nóng)創(chuàng)客朋友。盡管我介紹了不少成功案例,但爸媽始終將信將疑。再加上老家周邊有水泥廠和制藥廠,環(huán)境不夠良好,不適宜種生態(tài)蔬菜。
  
  于是,我表面不提,但私下里一直在尋找機(jī)會(huì)。說來也巧,2015年,一位在桐廬做自然農(nóng)耕的朋友聽說我有辦農(nóng)場的想法,就找到我,說他要搬到別處去發(fā)展,問我有沒有興趣接手。我二話沒說,就答應(yīng)了。
  
  虛心求教,學(xué)種菜
  
  農(nóng)場算是有了,但一切都是未知數(shù)。剛上手時(shí),*的困難,就是學(xué)習(xí)怎么種菜。
  
  雖然喜歡,但畢竟是業(yè)余,真正操作起來,并沒想象中那么簡單。我脫掉正裝皮鞋,換上粗布雨靴,走到田間地頭,拜農(nóng)民為師,學(xué)習(xí)怎樣當(dāng)農(nóng)民、種蔬菜,跟他們打成一片。
  
  “你這個(gè)坑挖得太淺了,種子放進(jìn)去活不了”“割菜要從根部,否則太浪費(fèi)了”……他們耐心地傳授我每個(gè)細(xì)節(jié)、經(jīng)驗(yàn)。
  
  一段時(shí)間后,我就跟換了個(gè)人似的。連當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都說我:“你這個(gè)大學(xué)生,除了鼻梁上的眼鏡,幾乎和地道農(nóng)民沒兩樣。”
  
  不過,作為“新農(nóng)人”,我和他們還是有區(qū)別的。因?yàn)榻佑|的圈子不同,我可以吸收很多新的種植方法,并找來一大堆書籍、視頻,邊學(xué)邊種。前期實(shí)驗(yàn)階段,按照教程,光卷心菜我就種了20多個(gè)品種。然后帶著書本,一茬一茬地驗(yàn)收他們的品質(zhì)。
  
  為種出理想的蔬菜,我還嘗試種很多新品種。有時(shí)歡喜收獲,有時(shí)也會(huì)顆粒無收。對我來說,這是一條前途未知的道路,驚喜和失望并存。
  
  不打農(nóng)藥,不鋤草
  
  不過,好景不長。2017年,桐廬當(dāng)?shù)卣M麑⒄麄€(gè)村子開發(fā)做民宿。種種原因,我只好放棄了原先耕種的土地。
  
  2018年,經(jīng)朋友介紹,我來到了蘭溪市黃店鎮(zhèn)朱家村。這里環(huán)境很好,周邊又沒工業(yè)污染,很適合種植原生態(tài)的蔬菜、糧食。后來聽別人說,黃店鎮(zhèn)還有著蘭溪“后花園”的美稱。兩三次考察后,我就確定要留下來,還一口氣租下17畝地,簽訂了10年租期。
  
  經(jīng)過前期的嘗試和探索,我總結(jié)出一套非常個(gè)人化的種植方式:不種雜交水稻,只種當(dāng)季蔬菜;不設(shè)大棚,讓蔬菜露天生長;不用動(dòng)物有機(jī)肥,而用米糠、菜籽餅、牡蠣殼粉等制成的肥料;整個(gè)種植過程不用農(nóng)藥,遵循生態(tài)平衡發(fā)展。
  
  你看我的菜地,蔬菜之外,還有香料等陪種作物。有些蔬菜喜干,另一些就有除濕作用?;旌戏N植可以相互彌補(bǔ),達(dá)到生態(tài)平衡。
  
  同時(shí),我也會(huì)把多余的番薯藤鋪在新地里,它們會(huì)引來“松土高手”蚯蚓,把土壤變得更松軟。在不遮擋作物陽光的前提下,我也不將雜草除干凈,這樣有利于青蛙生長,幫助除去害蟲。
  
  自然農(nóng)耕,前景好
  
  偌大的農(nóng)場,一個(gè)人很難管理。我就在當(dāng)?shù)毓土肆邆€(gè)村民。一開始,他們對我的這些做法很不理解。
  
  “你這樣純屬靠天吃飯,肯定是要虧本的。”村民朱永金給我打過一個(gè)比方,同樣大小的一塊地,按常規(guī)種法能產(chǎn)出200公斤稻谷,但按照我的方式,產(chǎn)量只有100公斤。
  
  產(chǎn)量不高,這我不否認(rèn)。但我種的蔬菜均價(jià)在每斤20元左右,不低,也不愁賣?,F(xiàn)在我已培養(yǎng)50多位固定客戶,上海、杭州、無錫等地都有。有剩余的量,我就放在朋友圈銷售,一般不超過10分鐘,就會(huì)有買家訂走。
  
  *年正式經(jīng)營,沒有盈余,但基本做到收支平衡。這對從事自然農(nóng)耕的農(nóng)場來說,已是很難得的成績了。
  
  看我做得有聲有色,村民們對我的看法完全改變了。去年,一直持反對態(tài)度的母親也來到朱家村,協(xié)助我的事業(yè)。
  
  我始終覺得,現(xiàn)在的人對食品安全這么重視,我的農(nóng)場經(jīng)營模式肯定大有空間。另外,黃店鎮(zhèn)黨委政府也很支持我的創(chuàng)業(yè),干部們經(jīng)常主動(dòng)上門服務(wù)。接下來,我會(huì)在這里辦民宿,接待游客體驗(yàn)自然農(nóng)耕生活。

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